通标标准技术服务(上海)有限公司李东宇获国家专利权
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龙图腾网获悉通标标准技术服务(上海)有限公司申请的专利对酱油中是否含有酵母提取物进行预测和鉴定的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119510385B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411513849.9，技术领域涉及：G01N21/65；该发明授权对酱油中是否含有酵母提取物进行预测和鉴定的方法是由李东宇;张若秋;刘付芳;冯颖;廖晓泉;俞安敏设计研发完成，并于2024-10-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本对酱油中是否含有酵母提取物进行预测和鉴定的方法在说明书摘要公布了：本发明属于分析化学和数学建模领域，具体地说是一种对酱油中是否含有酵母提取物进行预测和鉴定的方法，包括以下步骤：1将不同种类的酱油作为建模样品；2对建模样品进行脱色预处理；3采用拉曼光谱技术对建模样品进行光谱扫描，得到原始拉曼光谱信息；4对步骤3所得的拉曼光谱数据进行预处理；5多次采样建立稀疏逻辑回归模型并记录重要波数；6统计波数重要性；7选择重要波数；8使用TabPFN建立预测模型；9利用建立的预测模型对酱油样品是否添加酵母提取物进行预测和判定；本发明同现有技术相比，能够快速准确地鉴别生抽、老抽等酱油中是否含有酵母提取物，且鉴定流程简单快速，分析时间短，准确度高，实用性高。
本发明授权对酱油中是否含有酵母提取物进行预测和鉴定的方法在权利要求书中公布了：1.一种对酱油中是否含有酵母提取物进行预测和鉴定的方法，其特征在于，包括以下步骤： 1将不同种类的酱油作为建模样品； 2对建模样品进行脱色预处理； 3采用拉曼光谱技术对步骤2所得的建模样品进行光谱扫描，得到原始拉曼光谱信息； 4对步骤3所得的拉曼光谱数据进行预处理； 5多次采样建立稀疏逻辑回归模型并记录重要波数； 6统计波数重要性； 7选择重要波数； 8使用TabPFN建立预测模型； 9利用步骤8所建立的预测模型对酱油样品是否添加酵母提取物进行预测和判定。
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