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龙图腾网获悉贵州茅台酒股份有限公司申请的专利一种同时分析酒醅中乙醛、乙缩醛含量的检测方法及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119901831B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510009948.1，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种同时分析酒醅中乙醛、乙缩醛含量的检测方法及应用是由李超;陈良强;卢建军;杨理章;韩莹;杨玉波;杨帆;王莉设计研发完成，并于2025-01-03向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种同时分析酒醅中乙醛、乙缩醛含量的检测方法及应用在说明书摘要公布了：本发明属于酿酒技术领域，涉及一种同时分析酒醅中乙醛、乙缩醛含量的检测方法及应用，检测方法包括以下步骤：将酒醅和稻壳混匀，以乙醇溶液作为蒸馏试剂进行蒸馏，冷凝回流，获得馏出液；向馏出液中加入饱和氯化钠溶液后进样，通过顶空‑气相色谱质谱联用仪检测，计算，获得酒醅馏出液中乙醛和乙缩醛的含量；酒醅和乙醇溶液的加入量比例为1g:2‑8mL；乙醇溶液的浓度为5‑35％。利用乙醇溶液作为蒸馏试剂进行蒸馏提取酒醅中的乙醛、乙缩醛后通过顶空‑气相色谱质谱联用仪检测，计算，获得酒醅中乙醛和乙缩醛的含量，相当于其他检测方法提高酒醅中乙醛和乙缩醛的含量检测的含量和准确度。

本发明授权一种同时分析酒醅中乙醛、乙缩醛含量的检测方法及应用在权利要求书中公布了：1.一种同时分析酒醅中乙醛、乙缩醛含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤1、前处理：将酒醅和稻壳混匀，以乙醇溶液作为蒸馏试剂进行蒸馏，获得馏出液；所述酒醅和所述乙醇溶液的加入量比例为1g:2-8mL；所述乙醇溶液的浓度为10-30％，所述乙醇溶液的加入量为195-205mL，所述馏出液的体积为100-120mL；所述稻壳的加入量为所述酒醅的质量的3-10％； 步骤2、HS-GC-MS检测：吸取0.5mL所述馏出液置于20mL玻璃钳口顶空样品瓶，加入1.5mL饱和氯化钠溶液，压盖封口后采用HS-GC-MS检测，得到乙醛、乙缩醛含量；静态顶空条件：平衡温度70℃，平衡时间5min，进样1min，定量环温度100℃，传输线温度130℃； 所述HS-GC-MS检测使用的色谱柱为：DB-Wax色谱柱；所述色谱柱的规格为30m×0.25mm×0.25μm；所述HS-GC-MS检测的气相色谱条件如下：进样口温度230℃，载气为氦气，流速0.8mLmin，分流比50:1，升温程序为40℃保持1min，以0.5℃min的速度升温至42.5℃，再以35℃min的速度升温至220℃，保持5min；所述HS-GC-MS检测的质谱条件如下：离子源为电子轰击电离源，电子能量70eV，离子源温度230℃，四级杆温度150℃，溶剂延长时间3min，质量扫描范围mz为33.00～350.00amu。

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