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龙图腾网获悉昆明花浅姬科技有限公司申请的专利一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120029083B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510349981.9，技术领域涉及：G05B15/02；该发明授权一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统是由王小莉;黄发丽;何跟琪;S·雷兹;何尼发设计研发完成，并于2025-03-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统在说明书摘要公布了：本发明提供的一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统，本发明涉及食品加工控制技术领域，该方法包括使用食品数据处理模型确定每种食品的成熟度、每种食品对应的烧烤炉的加热区域；基于每种食品的成熟度、每种食品对应的烧烤炉的加热区域确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度；基于每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间；基于每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间、每种食品的翻转速度对烧烤炉进行控制，该方法准确控制食品加工过程，提高食品加工的稳定性。

本发明授权一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统在权利要求书中公布了：1.一种基于人工智能的食品加工控制方法，其特征在于，包括： 获取多种食品在烧烤炉时的烧烤视频； 基于所述多种食品在烧烤炉时的烧烤视频使用食品数据处理模型确定每种食品的成熟度、每种食品对应的烧烤炉的加热区域，所述食品数据处理模型为循环神经网络模型，所述食品数据处理模型的输入为所述多种食品在烧烤炉时的烧烤视频，所述食品数据处理模型的输出为每种食品的成熟度、每种食品对应的烧烤炉的加热区域，所述食品数据处理模型包括区域分割层、成熟度确定层、加热区域确定层，区域分割层、成熟度确定层、加热区域确定层都包括循环神经网络，区域分割层的输入为所述多种食品在烧烤炉时的烧烤视频，区域分割层的输出为烧烤炉的加热区域视频、食品加热时的放置区域视频，成熟度确定层的输入为食品加热时的放置区域视频，成熟度确定层的输出为每种食品的成熟度，加热区域确定层的输入为烧烤炉的加热区域视频、食品加热时的放置区域视频，加热区域确定层的输出为每种食品对应的烧烤炉的加热区域； 基于所述每种食品的成熟度、所述每种食品对应的烧烤炉的加热区域确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度； 基于所述每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间，包括： 构建加热区域知识图谱，所述加热区域知识图谱包括多个节点和多个节点之间的多条边，每个节点表示一种食品对应的烧烤炉的加热区域，每个节点的节点特征包括每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度，节点之间的边的特征表示不同食品对应的烧烤炉的加热区域的距离； 基于图自编码器对所述加热区域知识图谱进行处理确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间； 基于所述每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间、所述每种食品的翻转速度对烧烤炉进行控制。

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