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龙图腾网获悉丽水蓝城农业发展有限公司;丽水学院申请的专利一种甜橘柚酱加工用低温腌制设备及腌制方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116807042B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310817941.3，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种甜橘柚酱加工用低温腌制设备及腌制方法是由潘俊杰;朱杰;吕耀平;戴庆敏;朱雷涛;曹明浩;麻镇洪;黄皓;夏悦怡;徐航凯;王春阳;徐传保;高心明;何京鸿;张作民设计研发完成，并于2023-07-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种甜橘柚酱加工用低温腌制设备及腌制方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种甜橘柚酱加工用低温腌制设备及腌制方法，涉及果酱加工技术领域。包括腌制罐，用于加工甜橘柚酱，腌制罐包括相互铰接的升温罐和降温罐，升温罐和降温罐的内部分别转动设置有转轴一和转轴二，转轴一和转轴二上分别套设有搅拌轴一和搅拌轴二，搅拌轴一和搅拌轴二上均设置有搅拌架，转轴一和转轴二的相背端均设置有对接轴，两个对接轴成对称设置，对接轴的一端呈环形等间距分布有数量不少于一个的支撑柱。相较于市面上现有甜橘柚的腌制设备，通过颠倒升温罐和降温罐，该产品可以在甜橘柚低温腌制的几个温度阶段快速切换，不换罐且过程中不开启腌制罐，避免了果酱污染，同时大大提高了果酱加工效率，无需等待腌制罐冷却。

本发明授权一种甜橘柚酱加工用低温腌制设备及腌制方法在权利要求书中公布了：1.一种甜橘柚酱加工用低温腌制设备，其特征在于，包括： 腌制罐1，用于加工甜橘柚酱，所述腌制罐1包括相互铰接的升温罐11和降温罐12，所述升温罐11和降温罐12的内部分别转动设置有转轴一13和转轴二14，所述转轴一13和转轴二14上分别套设有搅拌轴一131和搅拌轴二141，所述搅拌轴一131和搅拌轴二141上均设置有搅拌架15，所述转轴一13和转轴二14的相背端均设置有对接轴17，两个所述对接轴17成对称设置，所述对接轴17的一端呈环形等间距分布有数量不少于一个的支撑柱171，两个相邻的所述支撑柱171之间设置有传动槽172； 所述转轴二14的内部开设有密封腔146以及与密封腔146相连通的控制腔147，所述密封腔146的内部活动设置有连接头148，所述连接头148的一端延伸至控制腔147的内部并通过轴承连接有控制杆149，所述控制腔147的内壁上活动设置有一端延伸至搅拌轴二141内部的定位块1471，所述控制腔147的内部活动设置有与定位块1471远离搅拌轴二141一端内部活动套接的驱动环1472，所述驱动环1472的内部位于定位块1471的两侧均设置有凸起1473，向所述驱动环1472施加旋转的力，所述驱动环1472带动凸起1473抵触定位块1471，以使所述定位块1471的一端从搅拌轴二141的内部脱离，所述搅拌轴二141的顶部开设有与连接头148活动插接的连接槽132，以在所述搅拌轴一131转动时通过连接头148带动搅拌轴二141转动； 底座2，用于支撑所述腌制罐1，所述底座2的内部嵌设有电机21，所述电机21的输出端上设置有一端延伸至升温罐11底部传动槽172内部的传动板22，所述底座2的顶部设置有位于腌制罐1两侧的支撑板23，所述支撑板23的顶部转动设置有连接轴231，两个所述连接轴231的相对端分别与升温罐11的两侧固定连接，两个所述连接轴231的相背端分别设置有转盘24和齿轮25，所述转盘24用于手动转动腌制罐1，所述齿轮25用于连接电动机自动转动腌制罐1。

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