贝研乳制品(山东)有限公司姜丽丽获国家专利权
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龙图腾网获悉贝研乳制品(山东)有限公司申请的专利一种搅打稀奶油制备方法及其发酵生产线获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN118716659B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202410633105.4,技术领域涉及:A23P30/40;该发明授权一种搅打稀奶油制备方法及其发酵生产线是由姜丽丽;宋启帆设计研发完成,并于2024-05-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种搅打稀奶油制备方法及其发酵生产线在说明书摘要公布了:本发明公开了一种搅打稀奶油制备方法及其发酵生产线,涉及搅打奶油加工技术领域,包括真空混料罐和搅拌机构,所述搅拌机构包括驱动组件、传动筒、四组搅拌组件和传动杆,所述真空混料罐的内部设置有混合击打机构。本发明能够加快奶油中脂肪颗粒与空气进行充分混合,并产生膨胀,形成轻盈、蓬松的奶油,同时能够使得打发后的奶油质地口感更加充实,并且打发在3.6‑3.8,口感与新鲜奶油相似,同时能够把动力转换为电力,能够对动力进行利用,提升能源资源利用效率,推动绿色低碳和高质量发展,起到发电作用,其次,通过对现有工艺进行改进,使得制作出来的搅打稀奶油的打发比较高,性能比较稳定,质地比较丝滑且留口感长。
本发明授权一种搅打稀奶油制备方法及其发酵生产线在权利要求书中公布了:1.一种搅打稀奶油发酵生产线,包括真空混料罐1和搅拌机构2,所述搅拌机构2包括驱动组件21、传动筒22、四组搅拌组件23和传动杆24,其特征在于:所述真空混料罐1的内部设置有混合击打机构3,所述真空混料罐1的内部设置有传动机构4,所述真空混料罐1的一端设置有加热机构5; 所述混合击打机构3包括滑动座31和固定框37,所述滑动座31的内部设置有双面齿板33,四组所述搅拌组件23的一端均贯穿开设有竖孔34,四组所述竖孔34的内部均转动安装有活动板32,四组所述活动板32的一端均固定安装有起翘锤35,所述双面齿板33的一端设置有一号扇形齿轮38,所述双面齿板33的另一端啮合有二号扇形齿轮39,所述固定框37的内部中间位置处转动安装有主动齿轮310,所述主动齿轮310的一端啮合有一号从动齿轮311,所述主动齿轮310的另一端啮合有二号从动齿轮312,所述传动筒22的内部设置有竖块313,所述传动筒22的内部均滑动安装有圆形吸铁块314,所述传动筒22的外壁滑动安装有圆环形吸铁块315,所述传动筒22的外壁滑动安装有两组锥形圆筒36,所述竖块313的上端与双面齿板33的下端相固定,所述竖块313的下端与圆形吸铁块314的上端相固定,所述一号从动齿轮311的一端突出部贯穿固定框37,并与一号扇形齿轮38的一端相固定,所述二号从动齿轮312的一端突出部贯穿固定框37,并与二号扇形齿轮39的一端相固定,两组所述锥形圆筒36的一端分别与滑动座31的上下端相固定,所述圆形吸铁块314与圆环形吸铁块315相互吸引,四组所述活动板32的另一端均转动安装在滑动座31的外壁; 所述加热机构5包括变速器52、蓄电池组57和变压器58,所述变速器52的输出端固定安装有发电组件53,所述变速器52的输入端固定安装有转动杆54,所述真空混料罐1的内层套接有若干组加热环50。
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