中南林业科技大学周波获国家专利权
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龙图腾网获悉中南林业科技大学申请的专利一种紫色红曲CSU-M183及酶协同固态发酵茯苓的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118726102B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410667041.X，技术领域涉及：C12N1/14；该发明授权一种紫色红曲CSU-M183及酶协同固态发酵茯苓的方法是由周波;彭灿灿;刘涛;刘俊;任佳丽设计研发完成，并于2024-05-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种紫色红曲CSU-M183及酶协同固态发酵茯苓的方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种紫色红曲CSU‑M183及酶协同固态发酵茯苓的方法，本发明利用生物转化方法，以中药茯苓为原料，将酶预处理协同紫色红曲CSU‑M183双向固态发酵茯苓来提高MonacolinK、水溶性多糖和三萜类化合物的产量，且不产生桔霉素。本发明提高了茯苓资源的高效利用，增加了其附加值，为茯苓产品提供了新的加工技术指导，为中药茯苓高值化综合利用提供了一种节约资源、降低成本、安全性高的方法。
本发明授权一种紫色红曲CSU-M183及酶协同固态发酵茯苓的方法在权利要求书中公布了：1.酶协同紫色红曲霉发酵茯苓同步提高MonacolinK、水溶性多糖和三萜类化合物产量的方法，其特征在于，包括如下步骤： 1酶预处理 将茯苓块粉碎后过筛，得茯苓粉，之后于茯苓粉中加入木聚糖酶或纤维素酶进行酶解； 2发酵菌株活化培养 以保藏编号为CCTCCNO：M2018224的紫色红曲霉MonascuspurpureusCSU-M183作为发酵菌进行PDA平板活化培养，然后用无菌水或生理盐水制成孢子悬液接种至种子培养基进行摇床培养，即得到紫色红曲霉种子液； 3配制固态发酵培养基 于步骤1处理后的茯苓粉中添加碳源、氮源和纯水，高压灭菌冷却后即得茯苓固态发酵培养基； 4固态发酵 于步骤3的茯苓固态发酵培养基中接种步骤2的紫色红曲霉种子液进行固态发酵，发酵结束后将发酵产物依次烘干、粉碎和过筛，即得到含有MonacolinK、水溶性多糖和三萜类化合物，而不含桔霉素的茯苓发酵产物。
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