深圳市检验检疫科学研究院;香港中文大学(深圳)郑文丽获国家专利权
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龙图腾网获悉深圳市检验检疫科学研究院;香港中文大学(深圳)申请的专利应用于冷链食品的UVC消杀设备获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119423326B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411809241.0,技术领域涉及:A23P30/00;该发明授权应用于冷链食品的UVC消杀设备是由郑文丽;史亚千;陈勇全;杨燕秋;罗焕亮设计研发完成,并于2024-12-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本应用于冷链食品的UVC消杀设备在说明书摘要公布了:本发明属于食品灭菌的技术领域,具体涉及应用于冷链食品的UVC消杀设备,其中包括冷链食品灭菌设备,所述冷链食品灭菌设备包括灭菌腔、控制面板、紫外线照射器、升降腔、安置腔以及门;所述升降腔包括电机、输出轴、伸缩节以及螺纹杆,所述控制面板固定安装于灭菌腔的右侧,且内部设置有智能控制系统,所述紫外线照射器固定安装于灭菌腔的内壁上方,所述门轴连接于灭菌腔的一侧,所述升降腔固定安装于灭菌腔的内壁底部;所述电机固定安装于升降腔的内壁底部,所述输出轴与电机的输出端固定连接,该装置解决了当前UVC消杀设备在对肉类食品进行灭菌时,由于肉类较多,底部堆积的肉类无法被紫外线照射到,导致灭菌效果和灭菌效率大大降低的问题。
本发明授权应用于冷链食品的UVC消杀设备在权利要求书中公布了:1.应用于冷链食品的UVC消杀设备,包括冷链食品灭菌设备,其特征在于:所述冷链食品灭菌设备包括灭菌腔1、控制面板2、紫外线照射器3、升降腔4、安置腔5以及门6; 所述升降腔4包括电机41、输出轴411、伸缩节412以及螺纹杆413,所述控制面板2固定安装于灭菌腔1的右侧,且内部设置有智能控制系统,所述紫外线照射器3固定安装于灭菌腔1的内壁上方,所述门6轴连接于灭菌腔1的一侧,所述升降腔4固定安装于灭菌腔1的内壁底部; 所述电机41固定安装于升降腔4的内壁底部,所述输出轴411与电机41的输出端固定连接,所述伸缩节412固定安装于输出轴411的上端,所述螺纹杆413固定安装于伸缩节412的上端,且螺纹杆413的上端与安置腔5的底部轴承连接,所述安置腔5位于紫外线照射器3的下方,所述升降腔4的上方设置有螺纹孔,且螺纹杆413螺纹连接于螺纹孔内; 所述安置腔5的内部设置有重量识别模块,所述电机41的内壁设置有次数调节模块,所述重量识别模块与次数调节模块电性连接,所述重量识别模块用于识别安置腔5内存放的肉块重量,所述次数调节模块用于根据肉块重量控制电机41顺逆交替往复转动的次数; 所述安置腔5的内部设置有搅动板51,所述搅动板51的底部固定有支板52,所述支板52的底部固定有连接杆53,所述安置腔5的底部以及升降腔4的上方均开设有滑槽,所述连接杆53穿插于安置腔5的滑槽内,且下端固定有伸缩杆54,所述伸缩杆54的下端固定有球杆55,所述球杆55穿插于升降腔4的滑槽内,且上端外侧固定有限位块56,且限位块56与滑槽底面相互贴合,所述滑槽底部的两侧固定有滑轨,且限位块56滑动连接于滑轨内; 所述球杆55的底端固定有球体一551,所述球体一551的内侧固定有球体二552,所述升降腔4的内壁底部轴承安装有齿盘42,所述输出轴411的外侧固定有齿轮43,且与齿盘42相互啮合,所述齿盘42的上方弹簧连接有挤压球421,且齿盘42转动后挤压球421与球体一551相互接触。
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