东北农业大学姜毓君获国家专利权
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龙图腾网获悉东北农业大学申请的专利一种格氏乳杆菌JM1发酵培养添加物及用途获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120173854B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510660212.0，技术领域涉及：C12N1/38；该发明授权一种格氏乳杆菌JM1发酵培养添加物及用途是由姜毓君;张宇;程莎莎设计研发完成，并于2025-05-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种格氏乳杆菌JM1发酵培养添加物及用途在说明书摘要公布了：本发明属于微生物发酵及微生物食品技术领域，具体涉及一种格氏乳杆菌JM1发酵培养添加物及用途。该发酵培养添加物选自白耙齿菌多糖、猴头菇多糖、桦褐孔菌多糖中的至少两种或其格氏乳杆菌JM1发酵产物的灭活物。在格氏乳杆菌JM1发酵培养时加入该发酵培养添加物可促进菌株生长和增殖；本发明还提供一种饮料，制备原料包括乳粉、多糖制品和经灭活的格氏乳杆菌JM1共混发酵物；所述多糖制品中的多糖选自白耙齿菌多糖、猴头菇多糖、桦褐孔菌多糖中的至少两种。在格氏乳杆菌JM1发酵阶段加入经灭活的格氏乳杆菌JM1共混发酵物，在饮料配料后进一步添加多糖制品，有利于提高饮料的活菌数及物理稳定性。
本发明授权一种格氏乳杆菌JM1发酵培养添加物及用途在权利要求书中公布了：1.一种格氏乳杆菌JM1发酵培养中作为碳源的添加物，其特征在于，所述发酵培养中作为碳源的添加物由白耙齿菌多糖、猴头菇多糖和桦褐孔菌多糖组成；所述发酵培养中作为碳源的添加物中，白耙齿菌多糖、猴头菇多糖、桦褐孔菌多糖的重量份比为1~2:1~2:1~2。
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