吉林农业大学张浩获国家专利权
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龙图腾网获悉吉林农业大学申请的专利基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120477364B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510971488.0，技术领域涉及：A61K9/107；该发明授权基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系及其制备方法与应用是由张浩;顾瑾;吴鑫慧;刘景圣;兰天彤;赵城彬;吴玉柱;刘美宏;许秀颖设计研发完成，并于2025-07-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系及其制备方法与应用，涉及高分子化合物的组合物领域。本发明通过DHPM或TSE改性蛋白复合物，不使用任何的有机溶剂，也无需加热，是一种获得绿色安全功能性蛋白复合物同时环保高效的新方法。同时采用高压均质乳液技术，制备出负载亚油酸的乳液，增加了亚油酸的稳定性、提高了亚油酸的生物可及性，而且实现了亚油酸的肠道可控缓释。制备得到的基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系，具有优异的溶解性、热稳定性、抗氧化性，在人们食用时可以抵御胃肠道温度和适宜胃肠单的吸收，可应用于可食性营养因子递送产品。
本发明授权基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.基于物理场包埋亚油酸的蛋白基复合体系的制备方法，其特征在于，将水溶性蛋白、玉米醇溶蛋白和海藻酸钠采用pH驱动法得到三元复合体系，水溶性蛋白、玉米醇溶蛋白和海藻酸钠的质量比9：1：1；将三元复合体系放置到DHPM设备或TSE设备中进行处理，DHPM设备的压力参数设置为850kpa，温度参数为35℃；TSE设备的转速参数设置为200rpm，温度参数为35℃；将DHPM或TSE处理后的三元复合体系冻干，取冻干粉末，加入到去离子水中，采用高压均质机搅拌，得到蛋白基复合体系水溶液；将亚油酸与蛋白基复合体系水溶液按照体积比为3:1的比例制备成乳液，即包埋亚油酸的蛋白基复合体系。
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