江西中医药大学钟凌云获国家专利权
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龙图腾网获悉江西中医药大学申请的专利一种道地药材樟头红陈皮产地趁鲜切制工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120771205B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511261763.6，技术领域涉及：A61K36/752；该发明授权一种道地药材樟头红陈皮产地趁鲜切制工艺是由钟凌云;张琬珑;张寿文;童恒力;黄艺;卢兴美;谢荣芳设计研发完成，并于2025-09-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种道地药材樟头红陈皮产地趁鲜切制工艺在说明书摘要公布了：本发明属于中药材加工技术领域，具体涉及一种道地药材樟头红陈皮产地趁鲜切制工艺。所述切制工包括：S1、取道地药材樟头红鲜果，清洗，晾干或吹干；S2、三花方式开皮，剥取外果皮，将外果皮置烘箱中40‑52℃适度烘干，取出；S3、将外果皮切成宽度2.5±0.2mm的细丝，再置于40‑52℃烘箱烘干，得到趁鲜切制道地药材樟头红陈皮丝。本发明通过产地趁鲜切制得到的樟头红陈皮丝，最大程度保留有效成分、缩短生产周期、节约生产成本，其水分、黄曲霉毒素等指标均符合相关标准。
本发明授权一种道地药材樟头红陈皮产地趁鲜切制工艺在权利要求书中公布了：1.一种道地药材樟头红陈皮产地趁鲜切制工艺，其特征在于，包括如下步骤： S1.取道地药材樟头红鲜果，清洗，晾干或吹干；所述步骤S1中的清洗采用温度25±2℃，pH6.2-6.8的微纳米空气泡水与40kHz的低频超声协同清洗，清洗时间为3-5min；清洗结束后，在300-500rpm下离心脱水，采用常温的净化空气流将道地药材樟头红鲜果表面水分吹干至8-10%； S2.三花方式开皮，剥取外果皮，将外果皮置烘箱中40-52℃烘干，取出；所述步骤S2中，烘干外果皮的操作方法为：依次在40℃、45℃、50℃的烘箱中各干燥20-25min； S3.将外果皮切成宽度2.5±0.2mm的细丝，再置于40-52℃烘箱烘干，切制时喷洒0.1%ww的微晶纤维素的水雾；烘制结束，得到趁鲜切制道地药材樟头红陈皮丝；烘干采用脉冲式干燥，即以50℃42℃交替，频率为15min5min，干燥3-5h；采用近红外在线检测，终点水分控制为12±0.5%。
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