中国农业科学院农产品加工研究所石爱民获国家专利权
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龙图腾网获悉中国农业科学院农产品加工研究所申请的专利双负载食品级Janus颗粒及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118845731B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410828497.X，技术领域涉及：A61K31/12；该发明授权双负载食品级Janus颗粒及其制备方法和应用是由石爱民;王强;刘哲;马晓杰;胡晖;焦博;张金闯;郭芹设计研发完成，并于2024-06-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本双负载食品级Janus颗粒及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种双负载食品级Janus颗粒的制备方法，包括：S1、将玉米醇溶蛋白、紫胶、姜黄素和白藜芦醇溶于乙醇，超声分散，得到玉米醇溶蛋白、紫胶、姜黄素、白藜芦醇的混合醇溶液；将吐温80加入去离子水，超声分散，得到吐温80水溶液；S2、以混合醇溶液为内相，吐温80水溶液为外相，通入共轴流动聚焦型芯片，得到双负载食品级Janus颗粒在吐温80水溶液的分散液；S3、将分散液置于透析袋内透析一定时间，冷冻干燥，得到所述Janus颗粒。制备方法成本低、颗粒负载效果好、易于规模生产。提供一种双负载食品级Janus颗粒及其在负载及递送姜黄素和白藜芦醇的应用，本发明的Janus颗粒具有负载率高的有益效果。
本发明授权双负载食品级Janus颗粒及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.双负载食品级Janus颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、将玉米醇溶蛋白、紫胶、姜黄素和白藜芦醇溶于乙醇，超声分散，得到玉米醇溶蛋白、紫胶、姜黄素、白藜芦醇的混合醇溶液； 将吐温80加入去离子水，超声分散，得到吐温80水溶液； S2、以混合醇溶液为内相，吐温80水溶液为外相，通入共轴流动聚焦型芯片，得到双负载食品级Janus颗粒在吐温80水溶液的分散液； S3、将分散液置于透析袋内透析一定时间，收集透析袋内悬浊液冷冻干燥，得到所述Janus颗粒。
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