广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所梁珊获国家专利权
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龙图腾网获悉广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所申请的专利一种基于密度浮选法的脱脂黑米胚制备工艺获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119657322B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-28发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411808975.7,技术领域涉及:B03B7/00;该发明授权一种基于密度浮选法的脱脂黑米胚制备工艺是由梁珊;张名位;朱梓茂;张瑞芬;贾栩超;黄菲;马勤;赵东;董丽红;刘昊天;朱文清设计研发完成,并于2024-12-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于密度浮选法的脱脂黑米胚制备工艺在说明书摘要公布了:本发明公开一种基于密度浮选法的脱脂黑米胚制备工艺,属于稻米精深加工技术领域。该制备工艺包括:1脱壳;2碾米;3脱脂;4密度浮选;5样品回收;6干燥。本发明应用密度适宜的低极性亲脂溶剂处理黑米糠胚混合物,同步实现脱脂、糠胚分离和花色苷保留,制备得到脱脂黑米胚。该工艺步骤简单,糠胚分离效果好,米胚得率与产品综合回收率高,溶剂可回收使用,且可有效保留花色苷和富集γ‑氨基丁酸等微量营养元素,适合大范围推广;所得产品形貌规则、稳定性好脂肪含量与脂肪酶活动度低,不易酸败、营养价值高富含多酚、花色苷和γ‑氨基丁酸等。本发明对促进黑米精深加工与高值化利用有重要意义。
本发明授权一种基于密度浮选法的脱脂黑米胚制备工艺在权利要求书中公布了:1.一种基于密度浮选法的脱脂黑米胚制备工艺,其特征在于,包括以下步骤: 1脱壳:选饱满、均一、水分含量适宜的黑米稻谷,脱去稻谷颖壳,得到黑米糙米; 2碾米:碾磨步骤1所得到的黑米糙米,收集含有黑米胚的黑米糠,即糠胚混合物; 3脱脂:用适宜密度的低极性亲脂溶剂对步骤2所得到的糠胚混合物进行脱脂处理,控制料液比、脱脂时间和搅拌速度;所述低极性亲脂溶剂的密度介于黑米糠和黑米胚密度之间,所述料液比为1g:50mL~1g:5mL、脱脂时间为10~90min、搅拌速度为100~1000rpm; 4密度浮选:脱脂结束后将步骤3所得到的混合体系静置浮选一段时间,使黑米胚和黑米糠由于密度不同而分别浮于溶剂之上和沉于溶剂之下; 5样品回收:分别收集步骤4所述溶剂上层黑米胚、下层黑米糠和米糠油提取物,进一步旋转蒸发回收溶剂并得到米糠油; 6干燥:步骤5所得溶剂上层黑米胚、下层黑米糠分别充分干燥后得到脱脂黑米胚、脱脂黑米糠。
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