燕京啤酒(包头雪鹿)股份有限公司杜荣平获国家专利权
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龙图腾网获悉燕京啤酒(包头雪鹿)股份有限公司申请的专利一种啤酒生产用发酵装置及其发酵测控方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120399819B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-28发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510860864.9,技术领域涉及:C12C11/11;该发明授权一种啤酒生产用发酵装置及其发酵测控方法是由杜荣平;王宝平;刘春霞;蔡舒敏设计研发完成,并于2025-06-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种啤酒生产用发酵装置及其发酵测控方法在说明书摘要公布了:本发明属于啤酒生产技术领域,公开了一种啤酒生产用发酵装置及其发酵测控方法,包括发酵罐,所述发酵罐的顶端连通固接有第一阀门,所述发酵罐的底端连通固接有第二阀门,所述第二阀门的输出端连通固接有排料管;所述发酵罐的内壁固定连接有支架,所述支架的顶端转动连接有承接管;本发明所述的一种啤酒生产用发酵装置及其发酵测控方法,通过设置排气管;在需要对发酵罐加压时,将外界的二氧化碳气体通过排气管注入到发酵罐内麦汁的内部,且直接进入到发酵罐内部的麦汁内,与麦汁充分接触,二氧化碳与麦汁的接触面积较大,提高二氧化碳的溶解速度,即麦汁的碳化速度被提高,在工期较短的情况下缩短发酵时间,提高啤酒的生产效率。
本发明授权一种啤酒生产用发酵装置及其发酵测控方法在权利要求书中公布了:1.一种啤酒生产用发酵装置,包括发酵罐1,其特征在于:所述发酵罐1的顶端连通固接有第一阀门11,所述发酵罐1的底端连通固接有第二阀门12,所述第二阀门12的输出端连通固接有排料管13; 所述发酵罐1的内壁固定连接有支架2,所述支架2的顶端转动连接有承接管21,所述承接管21的顶端处于封堵状态;所述承接管21的侧面呈环形连通固接有多个排气管3,所述排气管3的顶端开设有多个排气孔31,所述排气孔31的内部插接有第一堵塞块32,所述第一堵塞块32的底端呈环形开设有多个第一凹槽321,所述第一堵塞块32与排气管3内壁之间固接有第一弹簧33,所述承接管21的侧面且位于排气管3的正上方固接有多个第一倾斜挡板4; 所述承接管21的底端转动连通有承接筒22,所述承接筒22的侧面连通固接有引管23,所述引管23贯通到发酵罐1的外界且与二氧化碳气罐连通;所述排气管3远离承接管21的端部开设有进液孔35,所述进液孔35的内部插接有第二堵塞块36,所述第二堵塞块36背向承接管21的一侧开设有一对第二凹槽361,所述第二堵塞块36位于排气管3内部的一端套接有第二卡板39,所述第二堵塞块36位于排气管3内部的一侧固接有第二弹簧37,所述第二弹簧37远离第二堵塞块36的端部固接有安装在排气管3内部的定位架38;所述第一堵塞块32位于排气管3外的端部套接有第一卡板34;所述承接管21包括底座211、伸缩管212、顶管213;所述底座211与承接筒22的顶端连通,所述伸缩管212底端与底座211顶端固接,伸缩管212的顶端与顶管213的底端固接,所述排气管3与伸缩管212的侧面连通固接。
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