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龙图腾网获悉乐山市阙纪食品有限公司申请的专利一种发芽食品的发芽过程控制方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120531091B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510663649.X，技术领域涉及：G06F18/24；该发明授权一种发芽食品的发芽过程控制方法及系统是由石崇勇设计研发完成，并于2025-05-22向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种发芽食品的发芽过程控制方法及系统在说明书摘要公布了：本发明公开了一种发芽食品的发芽过程控制方法及系统，包括：基于发芽食品的各生长阶段生长情况，构建历史发芽，存储发芽食品在各生长阶段的参考生长数据；实时采集各阶段发芽食品的生长数据，获取发芽食品各生长参数的变化率；将实时发芽食品生长数据与历史发芽数据库中对应生长周期的历史发芽数据进行比对，获取误差值；构建生长偏差分析模型，基于计算获取的误差值，分析获取各发芽食品生长偏差因素；生成发芽过程影响因素调控指令，通过动态调节发芽影响因素，控制发芽过程。本发明的优点在于：通过实时监测、历史数据对比和LSTM神经网络分析，实现精确调控发芽食品的生长过程，优化生长条件，确保食品质量稳定。

本发明授权一种发芽食品的发芽过程控制方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种发芽食品的发芽过程控制方法，其特征在于，包括： 基于发芽食品的各生长阶段生长情况，构建历史发芽数据库，存储发芽食品在各生长阶段的参考生长数据； 实时采集各阶段发芽食品的生长数据，获取发芽食品各生长参数的变化率； 将各类发芽食品生长数据生成实时生长曲线，通过动态时间规整算法将其与历史发芽数据库中历史基准曲线对齐，并建立阶段映射关系表； 基于各类生长数据的各阶段曲线，分类进行分层误差指标计算，获取误差值； 基于获取的各类误差值构建误差邻接矩阵，将各参数间的影响关系进行量化处理； 基于获取的各类参数误差值，根据误差邻接矩阵获取的量化关系，计算获取综合误差值，作为实时生长数据与参考数据之间的真实误差值； 基于历史发芽数据库，通过LSTM神经网络模型进行训练，构建生长偏差分析模型，基于计算获取的误差值，分析获取各发芽食品生长偏差因素；其中，包括将历史数据库中的时序数据转换为三维张量结构，包括发芽批次数、时间步长和特征维度； 基于各影响因素进行误差标签定义，量化评估标准； 通过输入层、双向LSTM层、时间注意力层、特征注意力层设计LSTM-注意力混合架构进行模型训练； 基于训练完成的生长偏差分析模型，输入计算获取的各类误差值，获取各发芽食品生长偏差因素； 通过计算每个时间步长、特征维度的贡献度得分，获取各类影响因素的关键影响时段； 将LSTM隐层状态和生长参数作为节点，影响方向作为边，构建影响因果图谱，并根据生长偏差分析模型结果实时更新，当判断有新类型偏差时，自动创建新偏差模式节点，并标注关键鉴别特征； 基于获取的生长偏差因素生成发芽过程影响因素调控指令，通过动态调节发芽影响因素，控制发芽过程。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人乐山市阙纪食品有限公司，其通讯地址为：614000 四川省乐山市市中区牟子镇龙马路526号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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