大荔县芮泉酒业有限公司蔡勇获国家专利权
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龙图腾网获悉大荔县芮泉酒业有限公司申请的专利一种浓香型白酒酿造用的发酵罐获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223607241U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-28发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423049474.3，技术领域涉及：C12G3/02；该实用新型一种浓香型白酒酿造用的发酵罐是由蔡勇设计研发完成，并于2024-12-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种浓香型白酒酿造用的发酵罐在说明书摘要公布了：本实用新型涉及白酒酿造技术领域，且公开了一种浓香型白酒酿造用的发酵罐，包括主体框架，所述主体框架中部左端左右贯穿活动连接有第一转轴，所述主体框架中部右端左右贯穿活动连接有第二转轴。本实用新型通过第一电机输出轴的第二齿轮带动第一转轴转动，又由于第一转轴和第二转轴贯穿活动连接于主体框架中部左右两侧，可实现发酵罐上下位置的颠倒。使得沉淀与发酵罐底部的谷物与发酵物进一步达到最上端并降落，使得发酵罐内部发酵更充分，当需要收集黄水或者酒醅时，通过移动结构使得第一限位板与第二限位板置于限位槽内部，从而达到发酵罐的稳定状态，相对于传统装置，位于发酵罐底部反应物不能充分发酵，本装置发酵更充分，发酵效果好。
本实用新型一种浓香型白酒酿造用的发酵罐在权利要求书中公布了：1.一种浓香型白酒酿造用的发酵罐，包括主体框架1，其特征在于：所述主体框架1中部左端左右贯穿活动连接有第一转轴2，所述主体框架1中部右端左右贯穿活动连接有第二转轴3，所述第一转轴2右侧表面固定连接有夹持圈4，所述夹持圈4右侧表面与第二转轴3左侧表面固定连接，所述夹持圈4内侧表面固定连接有发酵罐5，所述发酵罐5内部上端设置有搅拌结构，所述发酵罐5内部下端设置有收集结构； 所述第一转轴2中部表面固定连接有第一齿轮6，所述第一转轴2右部曲表面固定连接有第一限位板7，所述主体框架1中部左侧表面固定连接有第一托板8，所述第一托板8上表面固定安装有第一电机9，所述第一电机9的输出轴左右贯穿主体框架1左端外侧表面，所述第一电机9的输出轴右端曲表面固定连接有第二齿轮10，所述第二齿轮10与第一齿轮6相互啮合，所述主体框架1中部右端前表面设置有移动结构。
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