上海理工大学高明获国家专利权
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龙图腾网获悉上海理工大学申请的专利一种基于降膜蒸发原理的蒸汽发生器及烹饪设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223622878U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423159325.2，技术领域涉及：F22B1/28；该实用新型一种基于降膜蒸发原理的蒸汽发生器及烹饪设备是由高明;左启蓉;郝亮;王东民;孙文辉设计研发完成，并于2024-12-20向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于降膜蒸发原理的蒸汽发生器及烹饪设备在说明书摘要公布了：本实用新型涉及一种基于降膜蒸发原理的蒸汽发生器及烹饪设备。所述蒸汽发生器包括壳体、设于壳体上的蒸发板、以及设于壳体内用于向蒸发板喷水的喷管，壳体与蒸发板之间形成有蒸汽发生腔体；所述蒸发板的外壁上设有用于加热蒸发板的加热件；所述壳体上设有用于向壳体内供水的外接进水口，用于排水的排水口以及用于导出蒸汽发生腔体内的蒸汽的出气口；所述喷管伸出壳体的一端为喷管入水口，喷管上开设有多个喷水孔。与现有技术相比，本实用新型的蒸汽发生器基于降膜蒸发原理，提高了蒸汽发生器的加热效率，缩短了蒸汽产生的时间，可应用于各类含有蒸汽加热功能的各类现代化烹饪设备中。
本实用新型一种基于降膜蒸发原理的蒸汽发生器及烹饪设备在权利要求书中公布了：1.一种基于降膜蒸发原理的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器1包括壳体11、设于壳体11上的蒸发板12、以及设于壳体11内用于向蒸发板12的蒸发面喷水的喷管13，壳体11与蒸发板12之间形成有蒸汽发生腔体；所述蒸发板12的外壁上设有用于加热蒸发板12的加热件14； 所述壳体11上设有用于向壳体11内供水的外接进水口111，用于排水的排水口112以及用于导出蒸汽发生腔体内的蒸汽的出气口113； 所述喷管13伸出壳体11的一端为喷管入水口131，喷管13上开设有多个喷水孔132。
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