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龙图腾网获悉北京燕京啤酒股份有限公司;中国食品发酵工业研究院有限公司申请的专利一种基于脑电波分析量化的消费者啤酒喜好度测试方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114947853B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210687633.9，技术领域涉及：A61B5/16；该发明授权一种基于脑电波分析量化的消费者啤酒喜好度测试方法是由王成;陈爽;谢鑫;郝建秦;郭立芸;王德良;王港;孙金兰;贾凤超设计研发完成，并于2022-06-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于脑电波分析量化的消费者啤酒喜好度测试方法在说明书摘要公布了：本发明适用于消费者喜好度研究技术领域，提供了一种基于脑电波分析量化的消费者啤酒喜好度测试方法，包括以下步骤：啤酒饮用消费者招募；实验通过脑电记录分析并结合消费者喜好度问卷评测的方式对消费者啤酒喜好度做出分析和评价；通过MATLAB编辑的测试标准程序提示消费者；消费者根据屏幕提示进行实验操作，逐个对样品进行评价；脑电数据经过处理后，分析得出八种脑电波的原始数据以及专注度与放松度两个情绪维度，以不同品评阶段的情绪和八种波段为特征，建立综合情绪体验指数模型，研究显著区分不同样品和不同品评阶段的情绪。本发明的准确度和可用性良好，而且通过脑电等客观手段进行的分析，其科学性与可信性更容易被接受。

本发明授权一种基于脑电波分析量化的消费者啤酒喜好度测试方法在权利要求书中公布了：1.一种基于脑电波分析量化的消费者啤酒喜好度测试方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤S1、啤酒饮用消费者招募与喜好度实验； 步骤S2、测评方法：实验通过脑电记录分析并结合消费者喜好度问卷评测的方式对消费者啤酒喜好度做出分析和评价；通过MATLAB编辑的测试标准程序提示消费者； 步骤S3、测评过程：消费者根据屏幕提示进行实验操作，逐个对样品进行评价； 步骤S4、数据处理与分析建模：脑电数据经过提取、去除伪迹处理后，分析得出八种脑电波的原始数据以及专注度与放松度两个情绪维度，以不同品评阶段的情绪和八种波段为特征，建立综合情绪体验指数模型，研究显著区分不同样品和不同品评阶段的情绪； 所述步骤S4中，综合情绪体验指数模型如下： ； 其中f为综合情绪体验指数IAA，x为情绪维度和八种波段指数组成的特征向量空间，b为残差，，是系数矩阵； 所述步骤S4中，获得不同品评阶段的综合喜好度指数的具体操作为： 取每个样品每个品评阶段的IAA指数的平均值作为特征，按照赋权法对其赋值： ； 其中g为最终综合情绪体验得分，为残差，，是系数矩阵； 所述步骤S3中，每个样品的品评从外观、香气和口感三个部分进行，具体操作为： 外观：端起样品，对光，持续30秒观察杯中样品的色调、透明度； 香气：端起样品置于鼻下，并轻轻转动，持续闻香30秒，感受样品的香气； 口感：把酒样咽下去，在接下来的20秒，品味该样品带来的整体感受； 消费者依次对样品进行感官问卷的打分； 所述步骤S1中，招募的啤酒饮用消费者由未经过专业感官评价的消费者组成，消费者的年龄在18-50岁之间，无味觉嗅觉视觉障碍，不抽烟，为评测产品的定期消费者，无产品依赖或过敏行为； 所述步骤S2中，消费者喜好度问卷采用九点喜好度标记； 在每个样品评价期间，招募的啤酒饮用消费者通过清理口腔的方式保证不会干扰下一个样品的测试。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人北京燕京啤酒股份有限公司;中国食品发酵工业研究院有限公司，其通讯地址为：101300 北京市顺义区双河路9号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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