浙江大学陆柏益获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江大学申请的专利一种基于木薯淀粉的3D打印材料的打印方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117297074B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210714206.5，技术领域涉及：A23L29/30；该发明授权一种基于木薯淀粉的3D打印材料的打印方法是由陆柏益;季圣阳;徐涛;钟永恒;李也;黄伟素;杨暄设计研发完成，并于2022-06-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于木薯淀粉的3D打印材料的打印方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于木薯淀粉的3D打印材料的打印方法，属于食品3D打印技术领域。所述方法包括：1将木薯淀粉加入水中，置于高压微射流中进行处理得到淀粉悬浊液；2在淀粉悬浊液中加入蛋白、脂肪酸和多糖，搅拌均匀，再进行超声处理得到预处理物料；3对预处理物料进行加热，使得淀粉完全糊化后装入3D打印机物料筒中，凝胶冷却后进行3D打印。本发明以木薯淀粉为基材，超高压微射流处理可以增加木薯淀粉微观结构破碎，结合超声处理增强分子间相互作用；通过上述工艺改进，3D打印产品的打印精度得到较大提升，能够达到95％以上。
本发明授权一种基于木薯淀粉的3D打印材料的打印方法在权利要求书中公布了：1.一种基于木薯淀粉的3D打印材料的打印方法，其特征在于，包括以下步骤： 1将木薯淀粉加入水中，置于高压微射流中进行处理得到淀粉悬浊液；高压微射流处理压力为60~150MPa； 2在淀粉悬浊液中加入蛋白、脂肪酸和多糖，搅拌均匀，再进行超声处理得到预处理物料；超声处理功率为50~200W，时间为20~40min； 3对预处理物料进行加热，使得淀粉完全糊化后装入3D打印机物料筒中，凝胶冷却后进行3D打印； 原料以质量百分比计包括：木薯淀粉13-20%，蛋白1%-5%，脂肪酸2%-9%，多糖0.02%-0.06%，余量为水；所述蛋白为酪蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白或菜籽蛋白；所述脂肪酸为亚麻酸、月桂酸或亚油酸；所述多糖为普鲁兰多糖。
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