黑龙江八一农垦大学郑喜群获国家专利权
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龙图腾网获悉黑龙江八一农垦大学申请的专利一种玉米皮可溶性膳食纤维及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119955631B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510148143.5，技术领域涉及：C12N1/14；该发明授权一种玉米皮可溶性膳食纤维及其制备方法与应用是由郑喜群;姜彩霞;刘晓兰;李冠龙;王俊彤;魏旭瑶设计研发完成，并于2025-02-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种玉米皮可溶性膳食纤维及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种玉米皮可溶性膳食纤维及其制备方法与应用，属于可溶性膳食纤维制备技术领域。本发明提供了一种里氏木霉菌TE‑36及利用该菌株制备玉米皮可溶性膳食纤维的方法，包括如下步骤：将玉米皮粉与培养基混合后接种里氏木霉菌TE‑36的种子液发酵；然后酶解，醇沉得玉米皮可溶性膳食纤维。本发明提供的里氏木霉菌TE‑36具有完整的纤维素酶系组成、生长速度快、产酶量多，而且能够分泌多种高活性的细胞壁水解酶，可以有效降解玉米皮中的纤维素和半纤维素大分子。本发明提供的制备方法，通过菌酶协同发酵技术且将多种处理方式进行了有机融合，不仅增加了可溶性膳食纤维的得率、纯度和降血糖功能特性，而且也适合产业化推广。
本发明授权一种玉米皮可溶性膳食纤维及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种制备玉米皮可溶性膳食纤维的方法，其特征在于，包括如下步骤：将玉米皮粉与培养基混合，得发酵培养基；在发酵培养基中接种里氏木霉菌TE-36的种子液进行发酵，得发酵液；然后顺次采用α-淀粉酶、碱性蛋白酶和葡萄糖淀粉酶进行酶解，收集上清液，醇沉得玉米皮可溶性膳食纤维； 所述里氏木霉菌TE-36的分类命名为里氏木霉Trichodermareesei，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.41552； 所述玉米皮粉的制备方法包括如下步骤：将玉米皮超微粉碎后过180~200目筛，然后采用γ-辐照得所述玉米皮粉；所述γ-辐照的强度为8~10kGy； 所述发酵为28~30℃培养40~42h，然后流加β-葡萄糖苷酶，继续发酵20~24h；所述β-葡萄糖苷酶与发酵培养基的体积比为0.4~0.5:100。
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