脂代生物科技(杭州)有限公司张月阳获国家专利权
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龙图腾网获悉脂代生物科技(杭州)有限公司申请的专利一种可预防脂肪肝的甘油二酯油及制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120738298B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511188124.1，技术领域涉及：C12P7/6445；该发明授权一种可预防脂肪肝的甘油二酯油及制备方法和应用是由张月阳;范林恩;贺林;倪江枫;唐红霞设计研发完成，并于2025-08-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种可预防脂肪肝的甘油二酯油及制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明为油脂化学技术领域，具体为一种可预防脂肪肝的甘油二酯油及制备方法和应用，所述甘油二酯油的制备方法包括以下步骤：1将原料油与甘油混合，加入脂肪酶制剂，在无溶剂体系中进行酶解反应；所述原料油中单甘酯含量为40～80wt%；2将步骤1的反应产物进行分离，收集上层油相，随后对油相进行二级分子蒸馏纯化，得到甘油二酯含量≥80wt%的油脂产品。本发明的技术方案采用单甘酯组分含量大于40%原料油作为原料进行合成高甘油二酯含量的油产品，并且脂肪酶制剂添加量低，可以有效降低生产成本，得到的产品中甘油二酯和甾醇含量高，在预防脂肪肝方面具有显著效果。
本发明授权一种可预防脂肪肝的甘油二酯油及制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种预防脂肪肝的甘油二酯油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1将原料油与甘油混合，加入脂肪酶制剂，在无溶剂体系中进行酶解反应； 所述原料油中单甘酯含量为40～80wt%，且甘油三酯含量≤10wt%； 所述脂肪酶制剂为包含米根霉菌脂肪酶和假丝酵母菌脂肪酶的复合酶，米根霉菌脂肪酶与假丝酵母菌脂肪酶的质量比为1:1～4:1，脂肪酶制剂的添加量为原料油质量的0.2～1wt%； 2将步骤1的反应产物进行分离，收集上层油相，随后对油相进行二级分子蒸馏纯化，得到甘油二酯含量≥80wt%的油脂产品； 所述二级分子蒸馏的条件包括， 一级蒸馏温度100～150℃，真空度≤50Pa； 二级蒸馏温度150～180℃，真空度≤10Pa。
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