广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所刘光获国家专利权
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龙图腾网获悉广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所申请的专利一种谷物耐热脂肪酶的提取方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115896068B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211485290.4，技术领域涉及：C12N9/20；该发明授权一种谷物耐热脂肪酶的提取方法是由刘光;张名位;邓媛元;钟立煌;魏振承;张雁;唐小俊;李萍;周鹏飞;赵志浩;王佳佳;廖娜设计研发完成，并于2022-11-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种谷物耐热脂肪酶的提取方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种谷物耐热脂肪酶的提取方法，涉及生物提取技术领域。该提取方法包括以下步骤：1将谷物糠麸进行高温稳定化处理，得到稳定化糠麸；2利用含有表面活性剂的溶液对所述稳定化糠麸进行提取，得到所述谷物耐热脂肪酶。本发明提取方法的优点在于：1通过在缓冲液中添加表面活性剂的方式可以从稳定化糠麸中提取得到耐热脂肪酶；2所提取的脂肪酶耐热性好，提取方法简单。本发明为探讨谷物耐热脂肪酶的酶学特性，从而丰富谷物内源脂肪酶的类型，为谷物糠麸高效稳定化加工技术研发提供理论基础指导。
本发明授权一种谷物耐热脂肪酶的提取方法在权利要求书中公布了：1.一种米糠耐热脂肪酶的提取方法，其特征在于，包括以下步骤： 1米糠的稳定化：取米糠置于带孔的长方体容器中，置于杀菌釜中，选择130℃对米糠进行稳定化处理，处理时间5min；米糠稳定化后，从杀菌釜中取出米糠，置于常温下放置4h，每1小时搅拌3次，冷却至室温后干燥，得到稳定化米糠，保藏待用； 2耐热脂肪酶提取：称取所述稳定化米糠置于具盖的密封容器中，按每1g米糠加入10mL缓冲液的比例加入缓冲液，所述缓冲液为pH 8 .0的50mM Tris缓冲液；所述缓冲液中含5mM非离子型表面活性剂曲拉通X‑100；所述稳定化米糠与缓冲液混合后置于摇床中进行振荡处理，处理条件为振荡速率250rmin，振荡时间10min；随后，将混合液置于8000rmin离心机中离心10min，收集粗酶液，得到所述米糠耐热脂肪酶。
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