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龙图腾网获悉贵州茅台酒股份有限公司申请的专利一种提取酱香型白酒酒糟中活性单体化合物的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116297905B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310047196.9，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种提取酱香型白酒酒糟中活性单体化合物的方法是由杨玉波;杨帆;李永素;杨鸣华;齐晓冬;陈毅;王莉;孔令义设计研发完成，并于2023-01-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种提取酱香型白酒酒糟中活性单体化合物的方法在说明书摘要公布了：本发明属于检测分析技术领域，涉及一种提取酱香型白酒酒糟中活性单体化合物的方法。所述方法包括：1初级提取；2二次提取；3定性确认：对通过所述二次提取后得到的二次提取浸膏中的组分进行定性确认；4分离纯化：基于步骤3定性确认的所述二次提取浸膏中可能存在的组分，依次采用大孔吸附柱色谱、ODS柱色谱、Pre‑HPLC色谱方法对所述活性组分进行分离纯化，得到所述单体化合物。本发明提供的方法可以从酱香型白酒酒糟中同时获得大极性酚酸类、氨基酸类、二肽类与黄酮类等难挥发性活性组分，进一步验证了酒糟中活性物质的存在，加深了对酱香型白酒酒糟极性活性组分的认识，为酒糟的利用开发提供了理论支撑。

本发明授权一种提取酱香型白酒酒糟中活性单体化合物的方法在权利要求书中公布了：1.一种提取酱香型白酒酒糟中活性单体化合物的方法，其特征在于，所述活性单体化合物包括：异亮氨酸、酒石酸、没食子酸甲酯、4‑羟基苯乙醇、2‑苯丙氨酸、4‑辛氧基苯甲酸、环亮氨酸‑亮氨酸、3,6‑二甲基哌嗪‑2,5‑二酮，环脯氨酸‑亮氨酸和芦丁；所述方法包括： 1初级提取：所述初级提取包括如下步骤：向酒糟样品中加入提取溶剂，超声提取后，进行减压浓缩，得到初级提取浸膏，完成初级提取； 所使用的提取溶剂为60％‑80％的乙醇水溶液；以vv计，所述提取溶剂与所述酒糟样品的添加比例为：1‑5：1； 2二次提取：所述二次提取包括如下步骤：向所述初级提取后得到的初级提取浸膏中加入二级提取溶剂，超声提取后，对提取液进行减压浓缩，得到二级提取浸膏； 所述二级提取溶剂为正丁醇； 以vv计，所述二级提取溶剂与所述初级提取浸膏的添加比例为：1：1‑3； 3定性确认：对通过所述二次提取后得到的二次提取浸膏中的组分进行定性确认； 4分离纯化：基于步骤3定性确认的所述二次提取浸膏中可能存在的活性组分，依次采用大孔吸附柱色谱、ODS柱色谱、Pre‑HPLC色谱方法对所述活性组分进行分离纯化，得到所述单体化合物； 所述分离纯化包括如下步骤：基于步骤3定性确认的所述二次提取浸膏中可能存在的活性组分，根据所述活性组分的出峰时间和出峰位置，评估所述分离纯化步骤中所采用的流动相比例和各流动相的洗脱时长，基于所述评估的结果，确定所述分离纯化步骤中所采用的流动相比例和各流动相的洗脱时长； 所述分离纯化包括如下步骤： 1采用大孔吸附柱色谱对所述二级提取浸膏中的组分进行分离； 所述采用大孔吸附柱色谱对所述二级提取浸膏中的组分进行分离包括：采用洗脱试剂对组分进行梯度洗脱； 所述梯度洗脱的洗脱溶剂浓度梯度分别为：10％乙醇水溶液、20％乙醇水溶液、30％乙醇水溶液、40％乙醇水溶液、50％乙醇水溶液、60％乙醇水溶液、70％乙醇水溶液、80％乙醇水溶液、90％乙醇水溶液、100％乙醇水溶液； 2采用ODS柱色谱对大孔吸附柱色谱分离后得到的二级亚组分进行分离； 所述ODS柱色谱的型号为ODS‑C18；所述采用ODS柱色谱对大孔吸附柱色谱分离后得到的二级亚组分进行分离包括：采用洗脱试剂对组分进行梯度洗脱； 所述梯度洗脱的洗脱溶剂浓度梯度分别为：30％甲醇水溶液、50％甲醇水溶液、60％甲醇水溶液； 3采用Pre‑HPLC色谱对所述ODS柱色谱分离后得到的三级亚组分进行纯化，得到所述单体化合物； 其中，所述大孔吸附柱色谱所使用的型号为D‑101型； 采用Pre‑HPLC色谱对所述ODS柱色谱分离后得到的三级亚组分进行纯化包括：采用洗脱试剂对组分进行梯度洗脱； 所述梯度洗脱的洗脱试剂浓度分别为35％甲醇、53％甲醇。

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