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龙图腾网获悉中国农业科学院茶叶研究所申请的专利一种循环光照萎凋结合外源复合酶促氧化制备高TF含量红茶的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117121954B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310898147.6，技术领域涉及：A23F3/06；该发明授权一种循环光照萎凋结合外源复合酶促氧化制备高TF含量红茶的方法是由王伟伟;江和源;杨丽娟;杨刘艳设计研发完成，并于2023-07-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种循环光照萎凋结合外源复合酶促氧化制备高TF含量红茶的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种循环光照萎凋结合外源复合酶促氧化制备高TF含量红茶的方法，本发明的高TF含量红茶加工方法以EC含量高于2.0%，EGC含量高于3.0%，儿茶素总量高于15.0%的品种，嫩度为一芽一二叶的鲜叶为原料，经过萎凋机循环光照萎凋、加复合酶处理、摇青、揉捻、解块、发酵和干燥7道工序制成。本发明方法通过原料调控茶黄素形成的底物，循环光照萎凋可以减少红茶苦涩味，加复合酶及配套低温发酵技术调控红茶加工过程中TF的形成和积累，最终加工制得一款高TF含量的红茶，茶黄素含量高于0.35%，该工艺可广泛应用于红茶加工领域，提高夏秋茶利用率。

本发明授权一种循环光照萎凋结合外源复合酶促氧化制备高TF含量红茶的方法在权利要求书中公布了：1.一种循环光照萎凋结合外源复合酶促氧化制备高TF含量红茶的方法，其特征在于包括以下步骤： 1鲜叶采摘：采摘具有一定嫩度的茶树鲜叶； 2循环光照萎凋：采用白光和暗黑交替方式萎凋；循环光照萎凋的具体步骤为：将茶鲜叶薄摊在萎凋机上，摊叶厚度为2‑4cm，萎凋机为多层结构，其中最上层为照光层，补充白色光源，光照强度为2000‑3000Lx，萎凋机随着履带运动实现上下层茶叶的循环翻动和光照、黑暗循环，光照时间和黑暗时间之比为1:3‑1:5，光照和黑暗交替次数3‑5次； 3加酶：将单宁酶和果胶酶组成的复合酶溶液均匀喷洒在萎凋叶上；其中，单宁酶由黑曲霉发酵制得，酶活力单位为1000Ug，果胶酶的酶活力单位为1000Ug，单宁酶与果胶酶的质量比为1:1‑3:1； 4摇青：将萎凋叶用摇青机进行摇青； 5揉捻：采用揉捻机进行揉捻，揉捻环境温度为32‑36℃，揉捻时间为50‑70min； 6解块：将揉捻叶用解块机进行解块； 7低温发酵：将茶叶放置发酵室或发酵机内进行低温发酵，发酵温度为15‑20℃，发酵时间2‑3小时； 8干燥：采用毛火和足火两步干燥法进行干燥处理。

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