齐曼霍夫利卡有限公司朱莉安·基彻雷尔获国家专利权
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龙图腾网获悉齐曼霍夫利卡有限公司申请的专利确定啤酒厂中麦芽汁热处理的麦芽汁目标温度的方法和装置及其用途获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115479698B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-19发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210547871.X，技术领域涉及：G01K13/02；该发明授权确定啤酒厂中麦芽汁热处理的麦芽汁目标温度的方法和装置及其用途是由朱莉安·基彻雷尔;沃尔克·施夫勒设计研发完成，并于2022-05-12向国家知识产权局提交的专利申请。
本确定啤酒厂中麦芽汁热处理的麦芽汁目标温度的方法和装置及其用途在说明书摘要公布了：根据本发明，要求保护一种用于确定用于啤酒厂中麦芽汁W热处理的麦芽汁W目标温度TBmod的方法，至少包括以下步骤：a检测所述啤酒厂的环境空气或所述啤酒厂的酿造室中的空气或叠加在所述麦芽汁W上的气相GW的压力p，其中在所述麦芽汁W的热处理开始和或期间检测所述压力p；b确定水A或所述麦芽汁W或模型物质混合物M的沸腾温度TB作为在步骤a中检测到的所述压力p的函数；以及C在考虑到所述麦芽汁W和或所述麦芽汁W的热处理的至少一个情况下，基于预先确定的函数Fmod修改在步骤b中获得的所述沸腾温度TB，由此获得所述麦芽汁W的目标温度TBmod，所述参数PW优选总蒸发量，所述预先确定的函数Fmod优选特性图或实时计算。此外，公开了用于确定用于啤酒厂中麦芽汁W热处理的麦芽汁W目标温度Tmod的装置V以及对应用途。
本发明授权确定啤酒厂中麦芽汁热处理的麦芽汁目标温度的方法和装置及其用途在权利要求书中公布了：1.一种用于确定啤酒厂中麦芽汁W热处理的麦芽汁W目标温度TBmod的方法，至少包括以下步骤： a检测所述啤酒厂的环境空气或所述啤酒厂的酿造室中的空气或叠加在所述麦芽汁W上的气相GW的压力p，其中在所述麦芽汁W的热处理开始和或期间检测所述压力p； b确定水A或所述麦芽汁W或模型物质混合物M的沸腾温度TB作为在步骤a中检测到的所述压力p的函数；和 c在考虑到所述麦芽汁W和或所述麦芽汁W的热处理的一个或多个参数PW的情况下，基于预先确定的函数Fmod修改在步骤b中获得的所述沸腾温度TB，由此获得所述麦芽汁W的目标温度TBmod。
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