云南大学何飞飞获国家专利权
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龙图腾网获悉云南大学申请的专利一株考氏科萨克氏菌BSX-h4菌株及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119799559B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-19发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411905296.1，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权一株考氏科萨克氏菌BSX-h4菌株及其应用是由何飞飞;索玉凯;秦世雯;李丽萍;杨红敏;胡发广;普光存;朱子昂;刘杨;陈琼;谢丽;余凤江设计研发完成，并于2024-12-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株考氏科萨克氏菌BSX-h4菌株及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一株考氏科萨克氏菌BSX‑h4菌株及其应用。本发明所述考氏科萨克氏菌KosakoniacowaniiBSX‑h4菌株保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏日期为2024年1月8日，保藏编号为GDMCCNo：64253。利用本发明所述BSX‑h4菌株对咖啡进行发酵处理，不仅可以稳定咖啡发酵过程，改善咖啡豆品质参差不齐、生产批次稳定性差的问题，还可以明显提升咖啡生豆和烘焙豆中醇类、酮类、醛类、吡嗪类和醚类等风味物质的种类和含量，提升制作所得咖啡饮品的花果风味，且所述菌株具有食品安全性，可将其开发为咖啡增香微生物发酵剂，用于改善咖啡风味，提高咖啡品质。
本发明授权一株考氏科萨克氏菌BSX-h4菌株及其应用在权利要求书中公布了：1.一株考氏科萨克氏菌KosakoniacowaniiBSX-h4菌株，其特征在于，所述菌株于2024年1月8日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：64253。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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