福建双龙戏珠酒业有限公司黄盛尧获国家专利权
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龙图腾网获悉福建双龙戏珠酒业有限公司申请的专利一种高温大曲酿酒变量控制装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223688303U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-19发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423089518.5，技术领域涉及：C12G3/02；该实用新型一种高温大曲酿酒变量控制装置是由黄盛尧;李生锋;黄建清;游接华;黄萍萍;曹雄雄;陈利名设计研发完成，并于2024-12-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种高温大曲酿酒变量控制装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种高温大曲酿酒变量控制装置，所述外箱体的内部设置发酵罐，所述发酵罐通过金属支架与外箱体固定连接，所述发酵罐的底部设置输出管延伸至外箱体的底部的下方，所述发酵罐与排气管连接，本高温大曲酿酒变量控制装置改进了现有技术在实际使用过程中仍存在着在酿酒过程采用实际生产过程中的最优参数，不同变量对酿酒的品质的影响难以检测的情况，多台相同设备调节至不同的温度和湿度进行控制变量检测，投入相同的样品进行发酵，发酵相同时间，将最终成品通过人工品尝选择和定量分析的方式得到最优的实验参数，进而提高生产的产品质量。
本实用新型一种高温大曲酿酒变量控制装置在权利要求书中公布了：1.一种高温大曲酿酒变量控制装置，其特征在于：其结构包括外箱体、发酵罐、输出管、排气管、泄压阀、发酵罐盖体、外箱体盖体、补水管、湿度检测器、水循环管、温控箱，所述外箱体的内部设置发酵罐，所述发酵罐通过金属支架与外箱体固定连接，所述发酵罐的底部设置输出管延伸至外箱体的底部的下方，所述发酵罐与排气管连接，所述排气管的末端设置泄压阀，所述发酵罐的顶部设置发酵罐盖体，所述外箱体的顶部设置外箱体盖体，所述发酵罐还与补水管连接，所述发酵罐的内部设置湿度检测器，所述外箱体与水循环管连通，所述水循环管与温控箱连接。
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