昆明顶鲜食品有限责任公司耿永国获国家专利权
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龙图腾网获悉昆明顶鲜食品有限责任公司申请的专利一种均匀发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223688316U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-19发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421692637.7，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种均匀发酵装置是由耿永国;欧阳晓秋;倪金昆;关贵平;王云福;杜兰蝶;郭慧芝设计研发完成，并于2024-07-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种均匀发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型提供了一种均匀发酵装置，属于发酵技术领域，该均匀发酵装置具有发酵罐体、搅拌机构、电机；所述发酵罐体为圆柱形中空结构，所述搅拌机构设置在所述发酵罐体的内部；所述搅拌机构包括搅拌辊、搅拌页；所述搅拌辊为柱状结构，所述搅拌页倾斜设置在所述搅拌辊的侧壁上，所述搅拌辊的下端与所述电机的输出轴固定连接；所述搅拌页为菱形块状结构，所述搅拌页设置有多个，所述搅拌页用于对发酵罐体内的发酵物进行搅拌；能够解决发酵过程中产生的气体和代谢产物需要通过翻动来释放，如果不及时释放会影响发酵质量，并且发酵物没有充分接触到盐水或发酵液中的微生物会导致发酵不均匀的问题。
本实用新型一种均匀发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种均匀发酵装置，其特征在于，具有发酵罐体1、搅拌机构2、电机3；所述发酵罐体1为圆柱形中空结构，所述搅拌机构2设置在所述发酵罐体1的内部；所述搅拌机构2包括搅拌辊21、搅拌页22；所述搅拌辊21为柱状结构，所述搅拌页22倾斜设置在所述搅拌辊21的侧壁上，所述搅拌辊21的下端与所述电机3的输出轴固定连接；所述搅拌页22为菱形块状结构，所述搅拌页22设置有多个，所述搅拌页22用于对发酵罐体1内的发酵物进行搅拌； 所述搅拌页22的侧壁长短不等。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人昆明顶鲜食品有限责任公司，其通讯地址为：650000 云南省昆明市嵩明杨林工业园区(泰佳鑫标准厂房3号厂房)；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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