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龙图腾网获悉南京农业大学申请的专利一种果汁饮料发酵装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115181638B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210792670.6，技术领域涉及：C12M1/02；该发明授权一种果汁饮料发酵装置是由陶阳设计研发完成，并于2022-07-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种果汁饮料发酵装置在说明书摘要公布了：本发明属于发酵设备技术领域，具体涉及一种果汁饮料发酵装置，在发酵过程中，搅拌机构能够受到控制面板控制定时启动，对发酵罐内的果汁原料进行定时搅拌，提高发酵罐内液体之间各个物质的交互反应，促进发酵；而取样机构能够同步发酵罐内搅拌机构的启闭，从而在每次搅拌时定量、定时取出发酵罐内的液体样本，利于观察不同时间段下果汁饮料的状态；拨动组件的设置能够进一步同步搅拌机构，从而达到每次取样的液体能够分装到不同的储存瓶内，提高取样检测的效果和便利性。

本发明授权一种果汁饮料发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种果汁饮料发酵装置，包括发酵罐和控制面板，所述发酵罐侧上部和底部分别设有进料口和排料口，其特征在于：所述发酵罐内设有搅拌机构； 所述搅拌机构包括电机、搅拌轴、传动器和若干搅拌叶，所述电机固定设于所述发酵罐上端中部，所述搅拌轴包括相互转动连接的直轴和斜轴，所述直轴与所述电机的输出轴传动连接，若干所述搅拌叶设于所述斜轴； 所述传动器包括从动锥齿和固定锥齿环，所述从动锥齿与所述斜轴同心固定连接，所述固定锥齿环与所述发酵罐内上端固定连接并与所述从动锥齿啮合匹配； 所述发酵罐内还设有与所述搅拌机构相匹配的取样机构，所述取样机构包括一个活动环板、四个伸缩杆和一个活塞取样器，四个所述伸缩杆两两一组分别设于所述活动环板的前后端的左右侧，四个所述伸缩杆的输出轴均与所述发酵罐的内壁固定连接，所述活动环板中部开有活动通槽，所述斜轴滑动位于所述活动通槽内，所述活塞取样器设于所述活动环板和所述发酵罐之间； 所述活塞取样器包括活塞筒、抽拉杆、活塞块和出液管，所述活塞筒固定设于所述发酵罐侧面并伸入所述发酵罐内部，所述抽拉杆与所述活塞筒滑动密封连接，所述活塞块滑动密封设于所述活塞筒内并与所述抽拉杆连接，所述出液管与所述活塞筒伸出所述发酵罐一端连接且设有单向排液阀，所述活塞筒位于所述发酵罐内部分且靠近所述出液管一侧设有单向进液阀； 搅拌机构受控制面板定时启闭，且单次搅拌时间恒定，斜轴在恒定时间内进行完整的圆周转动若干次并作用匹配于取样机构，取样机构的取样次数与斜轴的完整圆周转动次数相同。

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