买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉深圳火王智能厨电股份有限公司申请的专利炖煮过程的智能识别方法、装置和烹饪设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116473430B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310447748.5，技术领域涉及：A47J36/32；该发明授权炖煮过程的智能识别方法、装置和烹饪设备是由钱意;万晨设计研发完成，并于2023-04-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本炖煮过程的智能识别方法、装置和烹饪设备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种炖煮过程的智能识别方法、装置和烹饪设备，该方法包括：响应于选择的目标炖煮过程以及目标烹饪档位，控制烹饪设备主体进行烹饪；在烹饪设备主体烹饪的过程中，对烹饪设备主体所烹饪的目标食材进行监测，得到监测结果；根据监测结果确定浸泡目标食材的液体的目标沸腾信息，目标沸腾信息包括第一目标沸腾时长和第二目标沸腾时长；根据目标沸腾信息确定烹饪完成指示信息，烹饪完成指示信息用于指示烹饪设备的目标炖煮过程何时完成。可见，实施本发明能够识别出烹饪过程何时烹饪完成，从而提高用户烹饪的便利性。

本发明授权炖煮过程的智能识别方法、装置和烹饪设备在权利要求书中公布了：1.一种炖煮过程的智能识别方法，其特征在于，所述方法包括： 响应于选择的目标炖煮过程以及目标烹饪档位，控制烹饪设备主体进行烹饪，所述目标炖煮过程包括至少一个炖煮步骤； 在所述烹饪设备主体烹饪的过程中，执行智能识别处理； 所述执行智能识别处理，包括： 对所述烹饪设备主体所烹饪的目标食材进行监测，得到监测结果； 根据所述监测结果确定浸泡所述目标食材的液体的目标沸腾信息，所述目标沸腾信息包括第一目标沸腾时长和第二目标沸腾时长，所述第一目标沸腾时长是所述液体以所述目标烹饪档位烹饪至预设沸腾温度对应的时长，所述第二目标沸腾时长是所述液体以所述目标烹饪档位烹饪至肉眼可见沸腾对应的时长； 根据所述目标沸腾信息确定烹饪完成指示信息，所述烹饪完成指示信息用于指示所述烹饪设备的目标炖煮过程何时完成； 所述监测结果包括监测视频，所述监测视频是通过拍摄装置对所述烹饪设备主体所烹饪的目标食材进行录制得到的，所述根据所述监测结果确定浸泡所述目标食材的液体的目标沸腾信息，包括： 从所述监测视频中提取至少一帧目标视频帧； 将所述目标烹饪档位以及所述至少一帧目标视频帧输入至训练完成的沸腾信息识别模型，以得到所述沸腾信息识别模型输出的目标沸腾信息，所述训练完成的沸腾信息识别模型是通过标记有沸腾信息的训练样本进行训练得到的，所述训练样本包括关联的烹饪档位和视频帧； 在所述将所述目标烹饪档位以及所述至少一帧目标视频帧输入至训练完成的沸腾信息识别模型之前，所述方法还包括： 对所述至少一帧目标视频帧进行校正处理，得到校正处理后的所述至少一帧目标视频帧，以将所述目标烹饪档位以及校正处理后的所述至少一帧目标视频帧输入至训练完成的沸腾信息识别模型； 其中，所述校正处理包括缩放处理、旋转处理和翻转处理中的至少一种； 所述根据所述目标沸腾信息确定烹饪完成指示信息，包括： 根据所述目标沸腾信息确定初始烹饪持续时长，所述初始烹饪持续时长大于所述第一目标沸腾时长且所述初始烹饪持续时长小于所述第二目标沸腾时长； 根据用户信息调整所述初始烹饪持续时长，并根据调整后的所述初始烹饪持续时长确定目标烹饪持续时长或者目标烹饪截止时间。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人深圳火王智能厨电股份有限公司，其通讯地址为：518102 广东省深圳市宝安区西乡街道盐田社区招商果岭6栋7栋1100；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。