奥特丽公司A·特里安塔菲尔卢获国家专利权
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龙图腾网获悉奥特丽公司申请的专利粘度增加的燕麦基料和发酵的燕麦基料产品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN109068684B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：201780026041.X，技术领域涉及：A23J3/14；该发明授权粘度增加的燕麦基料和发酵的燕麦基料产品是由A·特里安塔菲尔卢设计研发完成，并于2017-03-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本粘度增加的燕麦基料和发酵的燕麦基料产品在说明书摘要公布了：一种生产粘度增加的非乳制食品的方法，包括提供脱酰胺基的燕麦基料和植物性蛋白质分离物的混合物，通过谷氨酰胺转移酶来交联蛋白质分离物的谷氨酰胺单元和赖氨酸单元以及燕麦基料所含的燕麦蛋白质，并且通过酸奶、酸奶油或奶酪起子培养物来发酵混合物。还公开了通过该方法可获得的产品及其用途。
本发明授权粘度增加的燕麦基料和发酵的燕麦基料产品在权利要求书中公布了：1.一种生产粘度增加的水性液体燕麦产品的方法，包括提供水性脱酰胺基的燕麦基料或饮料和植物性蛋白质分离物的混合物；通过谷氨酰胺转移酶使所述蛋白质分离物的谷氨酰胺单元和赖氨酸单元交联， 其中所述植物性蛋白质分离物包括以下或由以下组成：豌豆蛋白质分离物、马铃薯蛋白质分离物、蚕豆蛋白质分离物、鹰嘴豆蛋白质分离物、扁豆蛋白质分离物，以及 其中所述植物性蛋白质分离物的添加量使得所述燕麦基料或饮料的总蛋白质含量提高至2wt％-5wt%。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人奥特丽公司，其通讯地址为：瑞典马尔默；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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