昆明云林酱菜有限公司张云辉获国家专利权
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龙图腾网获悉昆明云林酱菜有限公司申请的专利一种豆腐乳加工用的发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223793119U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520097949.1，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种豆腐乳加工用的发酵装置是由张云辉设计研发完成，并于2025-01-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种豆腐乳加工用的发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及发酵装置技术领域，公开了一种豆腐乳加工用的发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的前侧铰接有箱门，所述发酵箱的内部顶面固定连接有温度监测器，所述发酵箱的内部设置有温度调节器，所述发酵箱的内部设置有放置板，所述放置板的上表面开设有凹槽，所述放置板的背面左侧固定连接有固定板，所述固定板的右侧表面转动连接有矩形杆，所述矩形杆的外侧插接有放卷辊。本实用新型中，通过设置的滑动单元、凹槽、固定板、矩形杆、放卷辊和限位单元的配合，可方便工作人员快速使用硅油纸对凹槽内部进行铺设，原料在发酵过程中产生的液体会完全留在硅油纸的内部，避免出现流淌到放置板或发酵箱内部的问题。
本实用新型一种豆腐乳加工用的发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种豆腐乳加工用的发酵装置，包括发酵箱1，其特征在于：所述发酵箱1的前侧铰接有箱门2，所述发酵箱1的内部顶面固定连接有温度监测器3，所述发酵箱1的内部设置有温度调节器4，所述发酵箱1的内部设置有放置板5，所述放置板5的外侧设置有滑动单元，所述滑动单元作用于放置板5与发酵箱1之间的滑动连接，所述放置板5的上表面开设有凹槽6，所述放置板5的背面左侧固定连接有固定板7，所述固定板7的右侧表面转动连接有矩形杆8，所述矩形杆8的外侧插接有放卷辊9，所述放卷辊9的右侧设置有限位单元，所述限位单元作用于对放卷辊9的限位。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人昆明云林酱菜有限公司，其通讯地址为：652200 云南省昆明市石林县鹿阜街道办事处阿诗玛东路227号附16号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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