苏州莱必德生物技术有限公司金雅康获国家专利权
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龙图腾网获悉苏州莱必德生物技术有限公司申请的专利真空冷冻冻干咖啡球制备工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116250583B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310085894.8，技术领域涉及：A23F5/32；该发明授权真空冷冻冻干咖啡球制备工艺是由金雅康;吴兴君;陆永华设计研发完成，并于2023-02-07向国家知识产权局提交的专利申请。
本真空冷冻冻干咖啡球制备工艺在说明书摘要公布了：本发明属于真空冷冻干燥咖啡的领域，具体为真空冷冻冻干咖啡球制备工艺。该工艺包括以下步骤：S1：将咖啡萃取液滴入液氮中来进行预冷冻，得到咖啡冰球；S2：将该咖啡冰球送入冻干机进行冻干，得到冻干咖啡球。本方法中采用液氮进行预冷冻，操作简单，通过液氮的超低温形成冰球后在再进行真空冷冻干燥，不仅可以缩短了冻干时间，还可以最大程度的保留咖啡的风味成分。
本发明授权真空冷冻冻干咖啡球制备工艺在权利要求书中公布了：1.真空冷冻冻干咖啡球制备工艺，其特征在于，包括以下步骤： S1：将咖啡萃取液以1-100微升的体积滴入液氮中进行预冷冻，得到咖啡冰球； S2：将该咖啡冰球送入冻干机进行冻干，得到冻干咖啡球； 冻干的条件是：主干燥温度为-40℃至-10℃，主干燥时间为2-8小时，去除自由水后，进入二次干燥，二次干燥温度为20℃至35℃，时间为1-4小时；时间和温度是反比关系，温度越高时间越短。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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