买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉河北同福健康科技有限公司申请的专利一种低GI杂粮粉及其制备方法和在糖尿病食品中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117694493B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410031555.6，技术领域涉及：A23L7/10；该发明授权一种低GI杂粮粉及其制备方法和在糖尿病食品中的应用是由王成祥;张美娜;孙锋锋;赵鑫燕设计研发完成，并于2024-01-09向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种低GI杂粮粉及其制备方法和在糖尿病食品中的应用在说明书摘要公布了：本申请涉及面粉制备的技术领域，具体公开了一种低GI杂粮粉及其制备方法和在糖尿病食品中的应用。低GI杂粮粉包括以下重量份的原料：小麦粉50‑70份、谷朊粉9‑15份、燕麦粉5‑15份、山药粉8‑14份、高直链玉米淀粉20‑30份、改性复合粉15‑25份，其中，改性复合粉为荞麦、豌豆、藜麦经辐照、酶解后制得；其制备方法为：将燕麦粉、山药粉、高直链玉米淀粉混合，粉碎，过筛，加压，加热，反应，研磨，加入小麦粉、谷朊粉、改性复合粉混合均匀，得到低GI杂粮粉。本申请的低GI杂粮粉，通过原料之间的协同作用，具有降低杂粮粉GI值的优点。

本发明授权一种低GI杂粮粉及其制备方法和在糖尿病食品中的应用在权利要求书中公布了：1.一种低GI杂粮粉，其特征在于：其包括以下重量份的原料：小麦粉50-70份、谷朊粉9-15份、燕麦粉5-15份、山药粉8-14份、高直链玉米淀粉20-30份、改性复合粉15-25份，其中，改性复合粉为荞麦、豌豆、藜麦经辐照、酶解后制得； 所述改性复合粉采用以下方法制备： A1：将荞麦、豌豆、藜麦粉碎，过筛，混合均匀，得到混合物； A2：向混合物中加入乙醇溶液，加热升温，保温，离心，收集固体物，加入水，离心，再次收集固体物，加入水，得到乳状液； A3：向乳状液中加入蛋白酶，水解，灭酶，离心，除去上清液，加入水，离心，收集沉淀，烘干，研磨，得到复合粉； A4：将复合粉经电子束辐照，加入水，调pH值，再加入茁酶多糖酶，水解，灭酶，烘干，得到改性复合粉； 步骤A3中混合物和蛋白酶的重量配比为1：0.01-0.03；步骤A4中混合物和茁酶多糖酶的重量配比为1：0.03-0.05； 步骤A1中的混合物在使用之前还经过下述超声波预处理：将混合物经过100-300W功率、20-30kHz频率的超声波处理20-30min，得到预处理后的混合物。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人河北同福健康科技有限公司，其通讯地址为：050800 河北省石家庄市正定县南牛镇牛家庄村城东街与京西路交口西行300米路北；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。