重庆文理学院肖显梅获国家专利权
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龙图腾网获悉重庆文理学院申请的专利一种复合发酵菌剂、发酵液的制备及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119776222B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510054827.9，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权一种复合发酵菌剂、发酵液的制备及其应用是由肖显梅;南江设计研发完成，并于2024-07-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种复合发酵菌剂、发酵液的制备及其应用在说明书摘要公布了：一种复合发酵菌剂，是由乳酸乳球菌LactococcuslactisLactococcuslactis、哈茨木霉TrichodermaTrichodermaharzianumharzianum、枯草芽孢杆菌BacillusBacillussubtilissubtilis和葡萄牙假丝酵母CandidaCandidalusitaniaelusitaniae组成的复合菌剂。本发明中通上述微生物复合菌剂发酵制备高效抗菌的酸性发酵液，与具有成膜特性的混合液复合，喷涂于猕猴桃表面时具有高附着力，能在猕猴桃表面形成完整的包裹，通过发酵获得的抗菌成分隔绝病原微生物对猕猴桃的侵袭，也能防止抗菌成分本身对猕猴桃的侵蚀，有效保证猕猴桃的风味和口感。
本发明授权一种复合发酵菌剂、发酵液的制备及其应用在权利要求书中公布了：1.一种发酵液在制备猕猴桃生物保鲜剂中的应用，其特征在于：是取苦参、玉米粉、黄柏、马齿苋和甘蔗的混合粉末，先采用乳酸乳球菌Lactococcuslactis和哈茨木霉Trichodermaharzianum进行第一步发酵，灭菌后收集上清液和发酵沉淀物，在发酵沉淀物中加入枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis和葡萄牙假丝酵母Candidalusitaniae进行第二步发酵，发酵结束后灭菌并收集上清液，将两次上清液合并得复合发酵液，在乙醇溶液中依次加入明胶、聚乙二醇和聚乙烯醇形成混合液，在混合液中加入复合发酵液混合，过滤得生物保鲜剂，所述乳酸乳球菌的保藏编号为GDMCC1.1803，哈茨木霉的保藏编号为GDMCCNO.3.442，枯草芽孢杆菌的保藏编号为GDMCCNO.1.131，葡萄牙假丝酵母的保藏编号为GDMCCNO.2.145。
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