云南农业大学黄艾祥获国家专利权
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龙图腾网获悉云南农业大学申请的专利一种多功能戊糖片球菌及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120442487B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510665793.7，技术领域涉及：C12N1/205；该发明授权一种多功能戊糖片球菌及其应用是由黄艾祥;柴云美;李珍珠;董雪凤设计研发完成，并于2025-05-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种多功能戊糖片球菌及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种多功能戊糖片球菌及其应用，所述戊糖片球菌PediococcusPediococcuspentosaceuspentosaceus命名为戊糖片球菌A07，保藏编号为CCTCCNO：M2025777，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，保藏地址：湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内。所述菌株能够降解亚硝酸盐，使用降亚硝酸盐的戊糖片球菌A07可制作风味、质地良好，亚硝酸盐含量低且富含活菌数的高品质泡菜。本发明提供的戊糖片球菌A07还具有降胆固醇，形成锌原卟啉、抑菌及抗氧化能力，且高产生物膜。
本发明授权一种多功能戊糖片球菌及其应用在权利要求书中公布了：1.一种多功能戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus，其特征在于，所述戊糖片球菌命名为戊糖片球菌A07，保藏编号为CCTCCNO：M2025777。
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