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龙图腾网获悉四川新润丰食品有限公司申请的专利一种肉类食品生产加工装置及工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120642865B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510794120.1，技术领域涉及：A22C7/00；该发明授权一种肉类食品生产加工装置及工艺是由邓蛟龙;李佳宜;戴瑞彤;李兴民;刘毅;张颖瑶;刘雅娜;孙颖瑛;王晗;赵琰;李怡芳;李奕设计研发完成，并于2025-06-13向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种肉类食品生产加工装置及工艺在说明书摘要公布了：本发明公开一种肉类食品生产加工装置及工艺，涉及食品加工技术领域。加工装置其包括底座、L形支撑杆、储料斗、矩形框及成型套，底座设加热箱，L形支撑杆配挤丸机构与洒水机构，矩形框装切割刀片及抖动机构。挤丸机构通过转动轴带动螺旋叶片送料，刮板刮除储料斗残留肉馅；洒水机构利用柱形块驱动升降管，将储水罐内气泡水喷洒至切割刀片防粘黏；切割机构借斜面板推动刀片切割，弹簧实现复位；抖动机构通过刀片联动转动杆，带动抖动板使肉丸滚圆。该装置结构紧凑，可保证肉丸尺寸一致、表面光滑，结合具体的加工工艺能够减少原料浪费与刀具粘连，提升生产效率及产品品质，适用于肉丸类食品高效生产。

本发明授权一种肉类食品生产加工装置及工艺在权利要求书中公布了：1.一种肉类食品生产加工装置，其特征在于：包括放置在地面上的底座1，所述底座1上的一端固定连接有L形支撑杆2，所述L形支撑杆2上靠近端部的一侧固定连接有储存肉馅的储料斗3，且L形支撑杆2靠近底端的一侧固定连接有矩形框4； 所述矩形框4内壁与储料斗3底端的相对应位置上固定连接有将肉馅挤压成肉丸的成型套5，所述矩形框4两侧均开设有滑槽401，两侧所述滑槽401的内壁活动连接有对成型套5底端肉丸进行切割的切割刀片10，所述底座1上固定连接有对肉丸表面进行加热定型的加热箱23，所述L形支撑杆2上设有将储料斗3内部肉馅输送至成型套5内部的挤丸机构和将切割刀片10进行打湿的洒水机构；所述挤丸机构包括L形支撑杆2端部被贯通并定轴转动连接有转动轴6，所述转动轴6底端同轴固连有将储料斗3内部肉馅输送至成型套5内部的螺旋叶片7，且螺旋叶片7与储料斗3底端的内壁相贴合并活动连接；所述转动轴6靠近螺旋叶片7端部的外轮廓上套设有固定套8，所述固定套8外轮廓上固定连接有多个均匀放置的刮板9，且刮板9与储料斗3的内壁相贴合并活动连接；所述洒水机构包括储料斗3远离L形支撑杆2一侧的外轮廓上固定连接有矩形套13，所述矩形套13的内壁被贯通并升降移动连接有升降管14，所述转动轴6靠近顶端的外轮廓上固定连接有柱形块16，所述柱形块16外轮廓上开设有带动升降管14进行升降往复移动的导向槽161，且升降管14顶端贯通至导向槽161的内壁并活动连接；所述矩形套13上的一侧被贯通并固定连接有L形管17，且L形管17与升降管14外轮廓相贴合并活动连接，所述L形管17远离矩形套13的一端被贯通并固定连接有储存气泡水的储水罐18，且升降管14与L形管17相对应位置的一侧开设有供L形管17进行排水的出水孔141； 所述切割刀片10远离成型套5的一端固定连接有固定块11，所述固定块11与矩形框4的相对面上固定连接有引导切割刀片10进行复位移动的弹簧12； 所述升降管14上设有推动切割刀片10对成型套5底端肉丸进行切割的切割机构。

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