广东海洋大学刘颖获国家专利权
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龙图腾网获悉广东海洋大学申请的专利一种稳定剂薄膜水化法制备高包封率Nisin纳米脂质体的方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117481286B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311050917.8，技术领域涉及：A61K9/127；该发明授权一种稳定剂薄膜水化法制备高包封率Nisin纳米脂质体的方法及其应用是由刘颖;李啟彬;吕丽铙;陈志宝;梁炜埼设计研发完成，并于2023-08-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种稳定剂薄膜水化法制备高包封率Nisin纳米脂质体的方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于乳酸链球菌素Nisin纳米脂质体制备和应用的技术领域，具体涉及一种以薄膜水化制备Nisin纳米脂质体的方法，先将蛋黄卵磷脂、稳定剂和溶剂混合溶解，再除去溶剂，得到混合物；然后再将Nisin溶解在缓冲液中，再加入上述混合物中进行常规薄膜水化，制备Nisin纳米脂质体；其中，所述稳定剂为姜黄素、白藜芦醇或柚皮苷中的一种或多种。本发明筛选了可以作为薄膜水法制备纳米脂质体的新型稳定剂，提高了纳米脂质体对Nisin的包封效率，尤其是当姜黄素作为稳定剂时制备的Nisin纳米脂质体Cu‑NLs效果好。制备的Cu‑NLs具有粒径小、粒径分布均匀、Zeta电位绝对值高、稳定性好等特点。在牛奶防腐实验中，Cu‑NLs避免了脂肪对Nisin的不良影响，有效地保护了Nisin的抗菌活性。
本发明授权一种稳定剂薄膜水化法制备高包封率Nisin纳米脂质体的方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种Nisin纳米脂质体，其特征在于，先将蛋黄卵磷脂、稳定剂和溶剂混合溶解，然后除去溶剂，得到混合物；然后将Nisin溶解在缓冲液中，再加入上述混合物中，进行常规薄膜水化制备Nisin纳米脂质体；所述稳定剂为姜黄素；蛋黄卵磷脂和稳定剂的混合质量比例是10~20:1；其中，将Nisin溶解在PBS缓冲液中，得到浓度为0.5 ~1mgmL的Nisin溶液；PBS缓冲液的pH值为6~7；Nisin与稳定剂的质量比1：0.01~2。
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