大厂回族自治县华远肉类有限公司李傲获国家专利权
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龙图腾网获悉大厂回族自治县华远肉类有限公司申请的专利一种用于牛羊肉加工的胴体排酸设备及方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN118680196B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202410903282.X,技术领域涉及:A22B5/00;该发明授权一种用于牛羊肉加工的胴体排酸设备及方法是由李傲设计研发完成,并于2024-07-08向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于牛羊肉加工的胴体排酸设备及方法在说明书摘要公布了:本发明涉及肉类加工技术领域,具体公开了一种用于牛羊肉加工的胴体排酸设备及方法,包括水平旋转架;垂直旋转架,其上下两端与所述水平旋转架的上下两端转动;底座,所述水平旋转架的两端与所述底座的顶部转动连接;水平驱动装置,安装在底座的一端,用于带动水平旋转架转动;垂直驱动装置,安装在水平旋转架上,用于带动垂直旋转架转动。本发明通过水平驱动装置带动水平旋转架转动,从而让肉体的朝向发生改变,让肉体的体液能够从肉腔内自然流出,从而让液体不会积攒在肉腔内,从而让肉体的每一处肉质的质量都能够得到保证。
本发明授权一种用于牛羊肉加工的胴体排酸设备及方法在权利要求书中公布了:1.一种用于牛羊肉加工的胴体排酸设备,其特征在于,包括: 水平旋转架1; 垂直旋转架2,其上下两端与水平旋转架1的上下两端转动连接; 底座3,水平旋转架1的左右两端与底座3的顶部转动连接; 水平驱动装置21,安装在底座3的一端,用于带动水平旋转架1转动; 垂直驱动装置11,安装在水平旋转架1上,用于带动垂直旋转架2转动; 夹持组件4,其包括: 第一插锥42,具有两个,分别安装在垂直旋转架2的上下两端,用于将肉体的上下两端固定; 固定框27,连接在垂直旋转架2上,其中部开设有长槽271; 撑杆272,其端部连接有滑块273,滑块273与长槽271滑动连接,撑杆272用于将肉体撑开,使肉体的内腔与外界贯通; 第三旋钮274,与滑块273的端部螺纹连接,当第三旋钮274与滑块273拧紧后,第三旋钮274和撑杆272相邻的一端夹紧在固定框27上; 垂直旋转架2的上下两端连接有垂直转轴22,垂直转轴22与水平旋转架1的上下两端转动连接,垂直旋转架2的一端连接有蜗轮23,蜗轮23的一侧设置有蜗杆24,蜗杆24转动安装在水平旋转架1的一端,蜗杆24与蜗轮23啮合,蜗杆24的一端与垂直驱动装置11的输出端连接; 通过垂直驱动装置11带动蜗杆24转动,然后蜗杆24再带动蜗轮23转动,从而让垂直旋转架2随着蜗轮23同步转动,使肉体内各个角度的液体能够排出,能够让肉体的肉腔开口处能够对准吹风装置,进一步提高空气流通性; 水平旋转架1的左右两端连接有水平转轴31,水平转轴31与底座3的顶部转动连接; 水平旋转架1、垂直旋转架2、底座3、蜗杆24和夹持组件4具有多组,每组水平旋转架1和垂直旋转架2之间通过限位组件连接; 限位组件包括: 第一限位块32; 第一限位套33,能够套设在第一限位块32上,第一限位块32和第一限位套33分别连接在两组水平旋转架1相邻的一端,第一限位套33和第一限位块32之间通过第四旋钮34螺纹固定; 第二限位块25; 第二限位套26,能够套设在第二限位块25上,第二限位块25和第二限位套26分别连接在两组蜗杆24相邻的一端。
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