暨南大学彭喜春获国家专利权
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龙图腾网获悉暨南大学申请的专利一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119020424B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411154024.2，技术领域涉及：C12P1/04；该发明授权一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液及其制备方法和应用是由彭喜春;梁敏健设计研发完成，并于2024-08-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本申请提供了一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液的制备方法，属于生物发酵和微生物制剂技术领域。所述方法包括：步骤一、分别制备牛大力提取液以及益生菌的菌种种子液；步骤二、将所述菌种种子液接种到所述牛大力提取液或者含有所述牛大力提取液的培养基中进行发酵，获得所述牛大力益生菌发酵液。本申请提供的牛大力益生菌发酵液，能够有效维持益生菌活菌数使其发挥益生功效，同时牛大力水提物本身也具有多种益生活性，经发酵后其抗氧化代谢物含量明显上升。
本发明授权一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种抗氧化的牛大力益生菌发酵液的制备方法，其特征在于，所述方法包括： 步骤一、分别制备牛大力提取液以及益生菌的菌种种子液； 步骤二、将所述菌种种子液接种到所述牛大力提取液或者含有所述牛大力提取液的培养基中进行发酵，获得所述牛大力益生菌发酵液； 所述牛大力提取液采用水对牛大力进行煮沸提取后浓缩获得，并且每1毫升牛大力提取液为对0.4～0.5g牛大力的提取； 所述益生菌为干酪乳杆菌Lactobacillus casei； 所述益生菌的菌种种子液浓度为5×107～5×109个mL；所述菌种种子液的接种量为5～8％，所述％为体积百分比vv； 所述发酵的条件为：于32～42℃静置发酵24～50h。
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