江南大学;广州焙乐道食品有限公司;普拉托斯有限公司穆晓清获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学;广州焙乐道食品有限公司;普拉托斯有限公司申请的专利热稳定耐酸型麦芽糖淀粉酶突变体及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120330166B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510358038.4，技术领域涉及：C12N9/24；该发明授权热稳定耐酸型麦芽糖淀粉酶突变体及其应用是由穆晓清;侯倩;任聪;黄卫宁;陈诚;李宁;高铁成设计研发完成，并于2025-03-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本热稳定耐酸型麦芽糖淀粉酶突变体及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了热稳定耐酸型麦芽糖淀粉酶突变体及其应用。所述麦芽糖淀粉酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，核苷酸序列如SEQIDNO.2所示。最适温度65℃，最大活力430.15U·mg‑1‑1，实现了作用温度和水解活力的提高。其在60℃下的半衰期和60min后的残余酶活分别为227min，337.43U·mg‑1‑1，实现了半衰期和残余酶活的提高。
本发明授权热稳定耐酸型麦芽糖淀粉酶突变体及其应用在权利要求书中公布了：1.热稳定耐酸型麦芽糖淀粉酶突变体，其特征是，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。
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