安徽省农业科学院农产品加工研究所徐雅芫获国家专利权
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龙图腾网获悉安徽省农业科学院农产品加工研究所申请的专利一种黄浆水发酵制剂及其在作为豆芽生根抑菌剂中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120699833B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510927217.5，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权一种黄浆水发酵制剂及其在作为豆芽生根抑菌剂中的应用是由徐雅芫;程江华;钱坤;万娅琼;王磊设计研发完成，并于2025-07-07向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种黄浆水发酵制剂及其在作为豆芽生根抑菌剂中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了微生物制剂技术领域的一种黄浆水发酵制剂及其在作为豆芽生根抑菌剂中的应用，本发明利用马克斯克鲁维酵母菌KluyveromycesmarxianusNNB‑2与副干酪乳杆菌LactobacillusparacaseiLMX1混菌发酵含有黄浆水的发酵基质获得黄浆水发酵制剂，并进一步将黄浆水发酵制剂作为生根抑菌剂应用于豆芽培养，经后续试验研究可知，在豆芽培养过程中施用黄浆水发酵制剂能显著促进豆芽生根发芽率等生长指标，且还能够进一步提升豆芽的抗病害腐败能力，同时在降低豆芽中有害物质如亚硫酸盐、亚硝酸盐及铅含量，提升抗坏血酸浓度及SOD酶的活性上具有显著优势，为绿色优质功能型芽苗菜生产提供科学依据。
本发明授权一种黄浆水发酵制剂及其在作为豆芽生根抑菌剂中的应用在权利要求书中公布了：1.一种黄浆水发酵制剂，其特征在于，所述黄浆水发酵制剂是将马克斯克鲁维酵母菌Kluyveromyces marxianusNNB‑2及副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLMX1的混合菌接种至含有大豆黄浆水和麦芽汁的发酵基质中经液态发酵后获得，所述大豆黄浆水与麦芽汁的体积比为4：1； 所述副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLMX1保藏于中国典型微生物保藏中心，菌株保藏编号为CCTCC NO：M20211073，保藏时间为2021年08月24日； 所述马克斯克鲁维酵母菌Kluyveromyces marxianusNNB‑2保藏于中国典型微生物保藏中心，菌株保藏编号为CCTCC NO：M20221265，保藏时间为2022年08月09日。
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