华东师范大学张美玲获国家专利权
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龙图腾网获悉华东师范大学申请的专利一种促进罗非鱼鱼肉脆化的养殖方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120836468B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511281459.8，技术领域涉及：A01K61/10；该发明授权一种促进罗非鱼鱼肉脆化的养殖方法及其应用是由张美玲;王哲;杜震宇设计研发完成，并于2025-09-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种促进罗非鱼鱼肉脆化的养殖方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种促进罗非鱼鱼肉脆化的养殖方法及其应用，涉及水产养殖技术领域。在罗非鱼幼鱼期，在基础饲料中添加复合包1；在成鱼期，在脆化饲料配方中添加复合包2，所述复合包1包括N‑乙酰半胱氨酸、α‑硫辛酸、溶血卵磷脂、胆汁酸，所述复合包2包括α‑酮戊二酸和乙酸钠。本发明根据罗非鱼不同生长时期的生理特点提供了阶段性饲喂方案，突破性地提出了脆化罗非鱼肉质改进的新方向，通过提高鱼肉胶原蛋白交联度进一步增加肌肉质地，达到了快速质脆的效果，且本发明集成了2种复合包，每个复合包均复配了多种添加剂，能达到协同增效的作用，避免单一添加剂过量产生副作用的风险。
本发明授权一种促进罗非鱼鱼肉脆化的养殖方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种促进罗非鱼鱼肉脆化的养殖方法，其特征在于，在罗非鱼幼鱼期，在基础饲料中添加复合包1；在成鱼期，在脆化饲料配方中添加复合包2，所述复合包2用于提高罗非鱼肌肉胶原蛋白含量； 所述复合包1按重量份数计，包括如下原料：N‑乙酰半胱氨酸5‑15份、α‑硫辛酸5‑10份、溶血卵磷脂15‑25份、胆汁酸15‑25份，其余为面粉，以上成分共计100份； 所述复合包2按重量份数计，包括如下原料：α‑酮戊二酸20‑30份，乙酸钠10‑20份，其余为面粉，以上成分共计100份。
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