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龙图腾网获悉山东兴泉油脂有限公司申请的专利一种花生油压榨及花生蛋白生产工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120944621B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511475465.7，技术领域涉及：C11B1/04；该发明授权一种花生油压榨及花生蛋白生产工艺是由孙成彬;孙萌;蒋太雷;李其聪;李树青;李欣;吴学龙设计研发完成，并于2025-10-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种花生油压榨及花生蛋白生产工艺在说明书摘要公布了：本发明属于花生油的制备方法技术领域，具体涉及一种高品质花生油压榨及花生蛋白生产工艺。该方法通过工艺参数的精准调控与关键技术的创新，实现油脂与蛋白的高效同步提取，并维持二者的高品质特性。本发明工艺不仅突破了传统提取中二者品质相互制约的技术局限，还显著提升了花生资源的全组分利用效率，推动花生产业向全组分高值化、绿色化方向升级。

本发明授权一种花生油压榨及花生蛋白生产工艺在权利要求书中公布了：1.一种花生油压榨及花生蛋白生产工艺，其特征在于，所述生产工艺包括如下步骤： A.前处理与压榨：取脱壳去皮去红衣的花生，用超微粉碎机粉碎，加入纯化水，经高压微射流处理后，置于液压榨油机的榨膛内，控温控压进行压榨，得脱脂花生粕和花生毛油； B.花生毛油的精制：将步骤A所得的花生毛油，经中空纤维超滤膜过滤，得花生油； C.花生蛋白粉的制备：将多孔陶瓷分散于缓冲液中，加入含有碱性蛋白酶和中性蛋白酶的酶液，室温搅拌后，过滤得固定化酶，真空干燥，得多孔陶瓷固定化酶；取步骤A所得的脱脂花生粕，然后加入制备的固定化酶，使用红外辅助酶解，超滤膜过滤后，冷冻干燥，得花生蛋白粉； 所述工艺中，步骤A中，高压微射流处理的压力为100~110Mpa，压榨的控温为35~40℃，压榨的控压为梯度升压：初始压力为0MPa，先按2MPa10min升压至20MPa，其中每个压力梯段保持时间不少于10min以确保压力稳定；然后按5MPa10min升至终压力40Mpa，再继续压榨时间为20~30min；步骤B中，中空纤维超滤膜为聚偏氟乙烯或聚醚砜，孔径为0.01~0.03μm；步骤C中，多孔陶瓷的重量与酶的蛋白量的比例为1:50~65，其中多孔陶瓷的重量以g计，蛋白量以mg计，红外辅助酶解的时间为30~40min，红外辐射物理场参数设定为长波红外波长范围为4~8μm，加热温度设定30~40℃。

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