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龙图腾网获悉南通天成食品有限公司申请的专利一种基于食品安全的食品溯源方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120952827B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511487947.4，技术领域涉及：G06Q30/018；该发明授权一种基于食品安全的食品溯源方法及系统是由张鹏;杨新灿设计研发完成，并于2025-10-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于食品安全的食品溯源方法及系统在说明书摘要公布了：本发明涉及食品安全溯源技术领域，尤其是一种基于食品安全的食品溯源方法及系统，所述方法包括以下步骤：在冷链运输车辆上，在预设时间间隔内同步采集车厢内的环境数据以及车辆运行状态数据，并将采集的环境数据和所述车辆运行状态数据封装成情境快照数据包；使用预存私钥对所述情境快照数据包进行数字签名；将签名后的情境快照数据包通过加密通道传输至食品溯源分布式账本，进行验证，根据预设逻辑判断规则，交叉比对所述情境快照数据包中环境数据与车辆运行状态数据之间的内在逻辑一致性；本申请通过引入环境数据与车辆运行状态数据的交叉比对，并结合数字签名技术，能够从物理世界和数字世界的双重维度验证数据的真实性。

本发明授权一种基于食品安全的食品溯源方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种基于食品安全的食品溯源方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤： 在冷链运输车辆上，在预设时间间隔内同步采集车厢内的环境数据以及车辆运行状态数据，并将采集的环境数据和所述车辆运行状态数据封装成情境快照数据包； 使用预存私钥对所述情境快照数据包进行数字签名； 将签名后的情境快照数据包通过加密通道传输至食品溯源分布式账本，利用所述食品溯源分布式账本对所述情境快照数据包的数字签名进行验证，根据预设逻辑判断规则，交叉比对所述情境快照数据包中环境数据与车辆运行状态数据之间的内在逻辑一致性； 若所述交叉比对判断存在逻辑不一致，则通过所述食品溯源分布式账本对所述情境快照数据包进行异常标记，并记录异常标记后的情境快照数据包； 所述根据预设逻辑判断规则，交叉比对所述情境快照数据包中环境数据与车辆运行状态数据之间的内在逻辑一致性的步骤包括： 采集制冷压缩机的功耗数据； 将采集的功耗数据与所述环境数据、所述车辆运行状态数据一同封装至所述情境快照数据包； 当所述情境快照数据包中报告的车厢温度保持在目标温度范围时，判断所述情境快照数据包中包含的功耗数据是否低于维持所述目标温度所需的预设功耗下限； 若所述情境快照数据包中包含的功耗数据低于维持所述目标温度所需的预设功耗下限，则认为交叉比对判断存在逻辑不一致； 所述维持所述目标温度所需的预设功耗下限的确定过程包括： 获取外部环境温度数据和湿度数据； 根据所述外部环境温度数据、外部环境湿度数据以及制冷机组预设运行特性，确定维持目标车厢温度所需的功耗下限值； 所述根据所述外部环境温度数据、外部环境湿度数据以及制冷机组预设运行特性，确定维持目标车厢温度所需的功耗下限值的步骤包括： 监测制冷机组的运行状态参数； 根据所述制冷机组的运行状态参数与所述制冷机组在标准工况下的参考运行参数的偏离，调整所述制冷机组预设运行特性中的效率系数，得到调整后的效率系数； 根据所述外部环境温度数据、外部环境湿度数据以及所述调整后的效率系数，确定维持所述目标车厢温度所需的功耗下限值； 所述根据所述外部环境温度数据、外部环境湿度数据以及所述调整后的效率系数，确定维持所述目标车厢温度所需的功耗下限值的步骤包括： 获取冷链运输车辆的车厢隔热特性参数； 获取货品热负荷特性参数； 根据所述外部环境温度数据、外部环境湿度数据、所述调整后的效率系数、所述车厢隔热特性参数以及所述货品热负荷特性参数，计算得到维持所述目标车厢温度所需的功耗下限值。

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