光明乳业股份有限公司张红发获国家专利权
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龙图腾网获悉光明乳业股份有限公司申请的专利一种动物双歧杆菌发酵乳及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN112219899B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202011114497.1，技术领域涉及：A23C9/123；该发明授权一种动物双歧杆菌发酵乳及其制备方法是由张红发;刘振民;游春苹设计研发完成，并于2020-10-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种动物双歧杆菌发酵乳及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及乳制品领域，特别是涉及一种动物双歧杆菌发酵乳及其制备方法。本发明提供一种动物双歧杆菌发酵乳的制备方法，包括：提供动物双歧杆菌增殖剂，所述动物双歧杆菌增殖剂包括熟红豆和菠萝果肉的浆液；将动物双歧杆菌增殖剂和牛奶混合以提供发酵体系；将发酵体系接种动物双歧杆菌，发酵处理。本发明所提供的动物双歧杆菌发酵乳的制备方法及其制备获得的动物双歧杆菌发酵乳，相对于其它同类产品具有天然可食用、口味好、成本低等优点，且属于纯种发酵、无杂菌污染，制备获得的发酵乳保质期长，从而有效解决了现有技术中其他同类产品存在的问题，具有良好的产业化前景。
本发明授权一种动物双歧杆菌发酵乳及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种动物双歧杆菌发酵乳的制备方法，包括： 1提供动物双歧杆菌增殖剂，所述动物双歧杆菌增殖剂包括熟红豆和菠萝果肉的浆液，所述动物双歧杆菌增殖剂的制备方法，包括：将熟红豆和菠萝果肉匀浆混合，所述动物双歧杆菌增殖剂中，总重量按100份重量份计，原料包括： 红豆4～12份； 菠萝果肉10～30份； 2将步骤1所提供的动物双歧杆菌增殖剂和牛奶混合以提供发酵体系，发酵体系中动物双歧杆菌增殖剂的含量为5～10wt％； 3将步骤2所提供的发酵体系接种动物双歧杆菌，发酵处理。
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