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龙图腾网获悉杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司申请的专利一种快速评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料中应用性能的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116893250B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310634084.3，技术领域涉及：G01N33/04；该发明授权一种快速评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料中应用性能的方法是由薛玉清;成官哲;张妍;吕桂善;周运华;杨忻怡;王健;吴伟都;李文强;李言郡设计研发完成，并于2023-05-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种快速评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料中应用性能的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及饮料稳定性评估技术领域，为解决现有技术下评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料的悬浮性能和加工耐受性能的方法工作量大、原辅料需求量大、仪器设备等级高、评估周期长极易导致产品竞争力丧失的问题，公开了一种快速评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料中应用性能的方法，通过检测待测胶态级微晶纤维素的干粉粒径d0.9和D[4,3]，检测含待测胶态级微晶纤维素混合液的离心沉淀率、油浴耐受时间以及油浴后倾倒评分对胶态级微晶纤维素进行评估。该方法可以快速判定微晶纤维素在中性乳饮料中的加工适用性，为生产应用提供理论指导和依据，评估时间短可以有效缩短产品的研发周期，并且该方法对设备要求不高又易于操作。

本发明授权一种快速评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料中应用性能的方法在权利要求书中公布了：1.一种快速评估胶态级微晶纤维素在中性乳饮料中应用性能的方法，其特征是，包括如下步骤： 1检测胶态级待测微晶纤维素的干粉粒径d0.9和D[4,3]； 2将胶态级待测微晶纤维素干粉加入到水中，剪切后均质，获得混合液，混合液中待测胶态级微晶纤维素的质量浓度为1%； 3取步骤2所得混合液进行离心，将离心得到的沉淀烘干后称重，计算离心沉淀率； 4将步骤2所得混合液加入密封容器中然后油浴处理，出现分层、析水、团聚、絮凝、颗粒挂壁中的一种或几种非均匀状态后停止油浴，将油浴进行时间记为油浴耐受时间； 5将油浴处理后的混合液自然冷却后倾倒，对其流畅状态打分得到倾倒评分，当倾倒流畅、稳定倾倒时形成水流直径均匀时倾倒评分为优； 6通过干粉粒径、离心沉淀率、油浴耐受时间及倾倒评分进行评估；当待测胶态级微晶纤维素干粉粒径55μm≤D[4,3]≤70μm且d0.9≤150μm，离心沉淀率≤10%，油浴耐受时间≥40min且倾倒评分为优时，该待测胶态级微晶纤维素具有良好的悬浮性能和加工耐受性能，且不易自聚形成弱凝胶。

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