武汉自然萃创新科技有限公司冯桂仁获国家专利权
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龙图腾网获悉武汉自然萃创新科技有限公司申请的专利含NFC柠檬汁的钙铁锌-复合维生素协同促吸收助生长的组合物获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN121040575B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-06发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202511589088.X,技术领域涉及:A23L2/02;该发明授权含NFC柠檬汁的钙铁锌-复合维生素协同促吸收助生长的组合物是由冯桂仁;刘超奇;龚耀平;戴付丹设计研发完成,并于2025-11-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本含NFC柠檬汁的钙铁锌-复合维生素协同促吸收助生长的组合物在说明书摘要公布了:本发明属于食品技术领域,公开了一种含NFC柠檬汁的钙铁锌‑复合维生素协同促吸收助生长组合物,本发明组合物以NFC柠檬汁为基础功能载体,复配特定有机矿物质L‑乳酸钙、乳酸锌、乙二胺四乙酸铁钠与水溶性维生素维生素C及多种B族维生素,构建协同吸收的营养体系。本发明通过配方优化与工艺创新,有效提升了矿物质的螯合率,降低了产品沉淀风险以保障稳定性,实现矿物质与维生素的协同促吸收效果,助力生长发育,且适配工业化生产需求。
本发明授权含NFC柠檬汁的钙铁锌-复合维生素协同促吸收助生长的组合物在权利要求书中公布了:1.一种含NFC柠檬汁的钙铁锌-复合维生素协同促吸收助生长的组合物,其特征在于,所述组合物的配方为:NFC柠檬汁、L-乳酸钙、乳酸锌、乙二胺四乙酸铁钠、维生素C、水溶性维生素D3粉、B族维生素; 所述含NFC柠檬汁的钙铁锌-复合维生素协同促吸收助生长的组合物的制备工艺为: 1NFC柠檬汁预处理:在15-25℃下以8000-12000rmin恒温离心5-10min处理去除粗纤维,再经脉冲电场杀菌; 2矿物质分步螯合:第一步:钙螯合:在无菌搅拌罐中加入步骤1处理后的NFC柠檬汁,维持0-4℃超低温环境,加入L-乳酸钙后以速率5000-8000rmin剪切搅拌25-45min;第二步:锌螯合:完成钙螯合后,将体系温度以≤0.5℃min的速率缓慢升至7-12℃,间隔5-15min加入乳酸锌并以速率600-1000rmin搅拌20-30min;第三步:铁螯合:锌螯合完成后,将体系温度降至3-6℃,加入乙二胺四乙酸铁钠并以速率500-700rmin搅拌30-40min,缓慢升温至8℃保存备用; 3维生素加入:先取步骤1处理后的NFC柠檬汁,控制温度在15-25℃,加入B族维生素并以速率400-600rmin搅拌8-12min,加入水溶性维生素D3粉,加入维生素C,搅拌后缓慢注入步骤2得到的矿物质螯合体系; 4体系处理:真空脱气,高压均质; 5包装。
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