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龙图腾网获悉鹰潭市龙虎山御茗食品有限公司;江西省经济作物研究所申请的专利用于红茶发酵的温湿度自适应调控方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121115971B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511531812.3，技术领域涉及：G05D27/02；该发明授权用于红茶发酵的温湿度自适应调控方法及系统是由王礼献;黄俊云;江新凤;徐慧芳;黄国勤;徐美星;杨滨娟;周泉;李琛;张贱根;张春云;双巧云;赖仁友设计研发完成，并于2025-10-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本用于红茶发酵的温湿度自适应调控方法及系统在说明书摘要公布了：本发明提供了用于红茶发酵的温湿度自适应调控方法及系统，涉及茶叶加工技术领域，方法包括：对红茶发酵的温湿度调控周期进行阶段划分，每个阶段具有目标温度值和目标湿度值；获取环境基础参数，以及温度参数可调区间、湿度参数可调区间；进行温湿度调控模糊配置，生成每个阶段的温度模糊调控参数、湿度模糊调控参数；采集多个红茶发酵图像，并进行发酵效果识别，建立发酵效果评估函数；进行参数配置寻优，获得最优温度调控参数、最优湿度调控参数。本发明解决了现有技术通常基于简单的温湿度传感器来进行温湿度调节，往往难以在整个发酵过程中保持精确控制，导致温湿度的局部波动，进而造成红茶发酵过程中的质量差异的技术问题。

本发明授权用于红茶发酵的温湿度自适应调控方法及系统在权利要求书中公布了：1.用于红茶发酵的温湿度自适应调控方法，其特征在于，所述方法包括： 对红茶发酵的温湿度调控周期进行阶段划分，确定起始发酵阶段、主要反应阶段、发酵完成阶段，每个阶段具有目标温度值和目标湿度值； 获取红茶发酵环境的环境基础参数，以及温度参数可调区间、湿度参数可调区间，所述环境基础参数包括空间尺寸、温度调节设备分布位置、湿度调节设备分布位置； 根据每个阶段的目标温度值和目标湿度值，结合所述环境基础参数，进行每个阶段起始节点的温湿度调控模糊配置，生成每个阶段的温度模糊调控参数、湿度模糊调控参数； 在采用所述温度模糊调控参数、湿度模糊调控参数进行温湿度调控过程中，通过图像采集装置采集多个红茶发酵图像，并基于所述多个红茶发酵图像进行发酵效果识别，建立发酵效果评估函数； 根据所述发酵效果评估函数，在所述温度参数可调区间、湿度参数可调区间内进行所述温度模糊调控参数、湿度模糊调控参数的参数配置寻优，获得最优温度调控参数、最优湿度调控参数。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人鹰潭市龙虎山御茗食品有限公司;江西省经济作物研究所，其通讯地址为：335000 江西省鹰潭市龙虎山风景名胜区鹰潭市龙虎山集镇规划区；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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