上海食未生物科技有限公司王飞获国家专利权
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龙图腾网获悉上海食未生物科技有限公司申请的专利肌肉干细胞分离提取及新型水解物培养体系及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114703126B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210425661.3，技术领域涉及：C12N5/074；该发明授权肌肉干细胞分离提取及新型水解物培养体系及其应用是由王飞;黄彬璐;陈佳沁设计研发完成，并于2022-04-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本肌肉干细胞分离提取及新型水解物培养体系及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于细胞培养领域，公开了一种牛肌肉干细胞体外分离培养方法、培养基及其应用。本发明的肌肉干细胞体外培养方法，为采用非动物源水解物的细胞培养基体外培养肌肉干细胞。本发明还进一步公开了用于培养所述肌肉干细胞的培养基。采用本发明的培养基，可以在不添加或添加较少的血清的基础上，即可获得细胞数量和细胞形态均理想的肌肉干细胞，所述肌肉干细胞可在连续传代多次后，仍可保持干性和分化潜能。本发明利用体外培养的肌肉干细胞用于细胞培养肉领域，具有广泛应用前景。
本发明授权肌肉干细胞分离提取及新型水解物培养体系及其应用在权利要求书中公布了：1.非动物源水解物作为血清替代物在培养肌肉干细胞中的用途；所述非动物源水解物为酵母水解物；所述酵母水解物分子量位于大于2KDa、1-2kDa、400Da-1kDa、180-400Da、小于180Da范围的多肽在总多肽中的质量百分比分别为0.5~0.8%、0.8~15%、15~38%、40~60%、10~15%；所述酵母水解物中氨基氮与总氮的质量比为25-50%。
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