集美大学蔡宏浩获国家专利权
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龙图腾网获悉集美大学申请的专利巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115791902B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211430461.3，技术领域涉及：G01N27/22；该发明授权巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法是由蔡宏浩;肖余辉;倪辉;肖杨浩;黄子裕设计研发完成，并于2022-11-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法，该方法包括取巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉分别制成待检样本；在不同电流频率下，使用LCR测试仪采集待检样本的介电特性，得到介电特性谱数据；选择数个频率点的介电特性数据，通过主成分分析进行降维处理；将降维后的数据按照随机抽样的原则划分为训练集和测试集；在训练集上使用高斯朴素贝叶斯算法建立区别巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的数学模型。该方法使用操作简单的LCR测量，快速获取牛奶的介电特性谱图，介电特性谱图拥有众多的独立信息，能够在超小的样本量下建立牛奶类型鉴别模型，极大降低了检测时间和检测成本。
本发明授权巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法在权利要求书中公布了：1.一种巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的快速鉴别方法，其特征在于，包括以下步骤： 取巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉分别制成待检样本； 在不同电流频率下，使用LCR测试仪采集待检样本的介电特性，得到介电特性谱数据； 选择数个频率点的介电特性数据，通过主成分分析进行降维处理； 将降维后的数据按照随机抽样的原则划分为训练集和测试集； 在训练集上使用高斯朴素贝叶斯算法建立区别巴氏杀菌牛奶、高温灭菌牛奶和配方奶粉的数学模型： 式1中，x表示经过主成分分析降维后的第i个主成分特征，σci和μci分别表示在类别yc＝0,1,2下特征x对应的标准差和期望； 在计算得到每个特征的条件概率后，再由式2进行极大化后验概率计算，取概率最大的条件的为鉴别结果；“0”代表巴氏杀菌奶，“1”代表超高温灭菌奶，“2”代表配方奶粉。
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